Stekt Salma laks

Ingredienser
800 g Salma laks
200 g aspargesbønner
50 g reddik
4 neper
600 g eggnudler
1 dl soyasaus
2 ss honning
2 ss Balsamico
Litt salt og pepper
3 ss olje til steking
1 ss smør

Fremgangsmåte

1. Del filéten i 4 porsjonsstykker. La ligge og få romstemperatur mens du forbereder woken.

2. Kutt endene av aspargesbønnene og snitt i tynne ringer. Kutt reddikene i 4 båter. Skrell og kutt nepene i centimetersstore firkanter.

3. Varm opp en stekepanne/wok med olje. Ha i Salma-laksen og ha på salt og pepper. Stek laksen på den ene siden i ca. 3 min. Ha i smør. Sanu laksen og stek den i ca. 30 sek.

4. Kok nudler etter anvist på pakken.

5. Varm opp en wokpanne med olje. Ha i grønnsaker når det kommer lett røyk fra pannen. Wok grønnsakene i 2 - 3 min. Ha så i soyasaus, honning og Balsamico, og bland dette inn.

6. Sikt av vannet fra nudlene og ha dem i pannen sammen med grønnsakene.

Bruk stekesjyen som ligger igjen som saus.

Sendt inn av Linn Uppstrøm

Forsiden akkurat nå
Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her