Ha yoghurt i et kaffefilter og la den renne av seg i ca. 20 minutter.
Riv slangeagurken på et rivjern og dryss over salt. La den stå i ca. 15 minutter.
Press ut vannet. Finhakk mynte og rør inn i yoghurten sammen med agurk og presset hvitløk.
Smak til med salt, pepper og sukker.
La tzatsikien stå og trekke en stund før servering.
Her finner du flere oppskrifter på Tzatsikien og retten den passer til
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
