- Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst.
- Bland med sitronsaften og kok opp en gang til. Avkjøl.
- Pisk en eggehvite halvstiv og vend den inn i blandingen.
- Kjør den i en iskremmaskin.
Tips:
Lager du sorbeten i fryser uten iskremmaskin, må den kjøres opp med stavmikser noen ganger under innfrysingen. Ta den ut av fryseren minst 10 minutter før bruk og kjør den med stavmikser eller foodprocessor før servering.bær.
Her finner du flere oppskrifter på deilige sorbeter