- Skyll eplene, fjern kjernehusene og skjær eplene i små terninger.
- Bland alle ingrediensene til muffinsrøren og fyll i muffinsformene, ikke helt fulle. Stikk eplebitene ned i røren.
- Stek muffinsene ved 200°C i 20-25 minutter.
Etter at muffinsene er avkjølt, kan du drysse over litt finhakkede valnøttkjerner.
Denne porsjonen rekker til ca. 6 store muffins.
Mange oppskrifter på muffins finner du her
Gode tips om hva du skal bruke eplene til
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig