- Bank kjøttstykket flatt.
- Pisk egg og rør ut med parmesan i en dyp tallerken.
- Ha mel på en tallerken.
- Vend kjøttstykkene først i mel, deretter i egg/parmesanblandingen.
- Sprøstek i panne med olje/smør på begge sider.
- Server med bakte småtomater, spagetti og tomatsaus og frisk salvie på toppen.
- Tomatsaus: Varm opp ferdig tomatsaus, ta av platen og pisk inn majones.
- Bakte småtomater: Bak i ovnen ved 180 grader med litt extra-Virgin olivenolje, salt og pepper i 10-12 minutter.
Vi by på mange deilige retter med spagetti
Prøv gjerne denne piccata-utgaven med breiflabb
