Kari Innerå,En smak av oliven, Harstad

Marinerte oliven

Name: Marinerte oliven
Total time: 30 min
Ingredients: 4.00 dl god olivenolje; 2.00 stk soltørket tomater; 1.00 stk hvitløksfedd; 1.00 stk kvast timian; 10.00 stk kapers; stk forskjellige typer oliven for eksempel sorte, grønne, røde mammuth-oliven, romanico-oliven, kalamata og chalkidiki.; 1.00 stk hvitløk

Oppskrifter /
Snacks

Antall porsjoner

Tilberedning

30 minutter

Ingredienser

4 dl

god olivenolje
2 stk

soltørket tomater
1 stk

hvitløksfedd
1 stk

kvast timian
10 stk

kapers
forskjellige typer oliven for eksempel sorte, grønne, røde mammuth-oliven, romanico-oliven, kalamata og chalkidiki.
1 stk

hvitløk

Fremgangsmåte

Finkutt alle ingrediensene og bland i oljen og hell over olivenene.

Serveres med nystekt foccaccia.

Sendt inn av Kari Innerå,En smak av oliven, Harstad

4/5 etter 6 anmeldelser

Din vurdering:

Lignende oppskrifter

Bakt brie med tranebær, valnøtter og lønnesirup

4

15 minutter

Bakt brie er simpelt, elegant og syndig godt. At middagen er ferdig på 1-2-3 gjør den perfekt for late kvelder der du vil kose deg litt ekstra.
Østers med vinterrabarbra og lodderogn

5

10 minutter

Få ting er så sensuelt og deilig som østers. Denne ekstra luksuriøse oppskriften kombiner østersens delikate smak av friskt hav og mineraler med sødmefylt vinterrabarbra og frisk salt lodderogn. Dette er pur nytelse.
Bolinhos de bacalhau

4

1 time
Stekt krydret okra

4

30 minutter

Okra er en belgfrukt og kommer opprinnelig fra Etiopia. Den dyrkes nå også i de fleste tropiske og subtropiske strøk. Her har vi tilsatt Chaat Masala. Les mer her.
Chilimarinerte egg

5

1 dag

Disse eggene er hotte. Selvfølgelig avhengig hvor mye Chili du bruker. Først skal hardkokes. Så skal du på glass med marinaden. Og så kan du forsyne deg.
Rødbetmarinerte egg

4

1 dag

Rødbetmarinerte egg kan du servere som snacks eller appetittvekker. Ogso delt i to på en seng av salat sammen med hjemmelaget aïoli.

Forsiden akkurat nå

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken

Dagens rett

Det blir feststemning med kamskjell som forrett eller kveldskos

Kamskjell er en lekker forrett og denne kombinasjonen vekker garantert matlyst.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Dagens rett

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre

Sheperds pie lages vanligvis med vanlig kjøttdeig, men her er det et enda bedre og smaksrikt alternativ som er brukt, nemlig reinsdyrhakk eller reinskav som tilberedes rett fra fryst tilstand.

Les hele saken