Name: Marinert breiflabb
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800.00 g breiflabb, filet; 1.00 stk squash; 4.00 stk sjampinjonger; 1.00 stk rød paprika; 1.00 dl olivenolje; 0.50 dl sitronsaft; 1.00 ts salt; 0.50 ts pepper; 1.00 stk hvitløkbåt, most eller presset; 1.00 ts frisk finhakket estragon; 2.00 ss frisk finhakket persille; 1.00 ss frisk finhakket gressløk

Marinert breiflabb

Breiflabb er en av de beste fiskene å grille. Denne oppskriften gir deg fritt spillerom også til å blande med andre fiske- og skalldyrsorter.

Rør sammen ingrediensene til marinaden. Skjær fisken i terninger ca 3 x 3 cm og legg disse i marinaden ½ time før grilling. Skjær grønnsakene i omtrent like store biter som fisken.

Tre den marinerte fisken og grønnsaker på grillspyd og pensle med marinade/olje. Grilles og nytes med ris, brød og salat.

Tips 1: Bland gjerne flere typer fisk og skalldyr, som laks, torsk, kamskjell og/eller reker.

Tips 2: Denne retten kan også lages i ovnen. Skjær fisken i serveringsstykker og la den ligge i marinaden ca 30 minutter. Skjær grønnsakene i biter og legg dem i en smurt ildfast form. Legg den marinerte fisken over og hell marinaden på. Sett formen i stekeovn på 200 grader ca 20 minutter.

Breiflabb er en fast og fin fisk som passer yppelig når du skal invitere venner på besøk. Stek breiflabben og server den med soltørket tomat og blomkålkrem.

Se våre andre oppskrifter på breiflabb

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Marinert breiflabb

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Forsiden akkurat nå - 2

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Forsiden akkurat nå - 3

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Forsiden akkurat nå - 4

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Forsiden akkurat nå - 5

Har du medisterpølse, har du det som trengs til en herlig pastarett som denne

Forsiden akkurat nå - 6

Jägermeister Orange kan bli den nye favoritten

Marinert breiflabb

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Forsiden akkurat nå - 2

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Forsiden akkurat nå - 3

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Forsiden akkurat nå - 4

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Forsiden akkurat nå - 5

Har du medisterpølse, har du det som trengs til en herlig pastarett som denne

Forsiden akkurat nå - 6

Jägermeister Orange kan bli den nye favoritten