Klementinkake – oppnedkake

Foto: porosolka

Klementinkake – oppnedkake

Når tilgangen på klementiner er stor, skal du bake denne saftige kaken.

Fremgangsmåte

Dekk en kakeform med bakepapir.
Varm brunt sukker og smør i en liten kjele til alt har smeltet.
Hell over i formen og fordel utover, men ikke helt ut i kanten.
Vask alle klementinene godt.
Riv litt av skallet av en klementin og skjær resten i tynne skiver.
Legg skivene tett i tett i bunnen av formen.
Sikt sammen mel, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle.
Bland smeltet smør og olje med sukker i en miksmaster og rør inn ett egg av gangen.
Brett inn melblandingen og rør inn kulturmelk litt etter litt og annenhver gang. Rør jevnt mellom hver gang.
Tilsett klementinskall. Rør jevnt.
Hell deigen forsiktig over klementinskivene slik at de blir liggende nederst.
Stek i 40-50 minutter ved 175 grader.
La kaken avkjøle seg minst 15 minutter før du løsner den fra formen.

Du kan også prøve denne oppnedkake-oppskriften

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Gouden Carolus Christmas

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Uten utvalg

91 POENG
Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Ungarn

Volum: 0.50 l Pris: 473.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Drambuie

Skottland

Volum: 0.70 l Pris: 539.90 kr Basisutvalget

87 POENG

Lignende oppskrifter

Myk kokoskake med blåbær og bringebærkrem

4

40 minutter

En munnfull av denne kokoskaken gjør at du tar en ny med en gang. Med blåbær i kakebunnen og bringebærkremen til, baker du den garantert flere ganger.
Banansjokoladekake med nøtter

4

45 minutter

Her er det bananer, sjokolade og nøtter som gir deg en kake du garantert vil bake flere ganger.
Slik lager du marmorkake

4

1 time

Marmorkake er kanskje den mest spennende av de klassiske formkakene - i hvert fall rent utseendemessig. Det forsterkes med en tofarget glasur eller marmorkrem.
Solbærkake

4

1 time

Solbær i kake bidrar til å gjøre den ekstra saftig og ikke minst frisk. I denne oppskriften er det også gresk yoghurt som bidrar i samme retning. Hvis du vil ha en rundere smak kan du godt bruke lettrømme i stedet.
Bringebærkake med spelt

4

45 minutter

Bruker du speltmel i bringebærkaken blir den nesten sunn, og toppet med pinjekjerner og sjokolade blir den ekstra god.
Squashkake

5

50 minutter

Forsiden akkurat nå

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Dagens rett

Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Dagens rett

Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Slik velger du vin til sushi

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Ukens drink

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Whisky og ingefærøl er som skapt for vinteren. Her serverer vi én av dem med den som for mange er selveste Irish Whiskey.