Killingribbe fra Valdres

Foto: Alf Børjesson, Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Killingribbe fra Valdres

Oppskrifter /
Kjøtt /
Lam og kje

Fremgangsmåte

Helstek ribba med kjøttsiden opp.
Gni inn ribba med olivenolje, salt, pepper og rosmarin. Stek på rist over langpanne ved 180 grader i 1-1½ time. Ribba skal være sprøstekt.
Potetene bakes i ovnen sammen med ribba (samme tilberedningstid i aluminiumsfolie).
Server med bakt potet og brokkoli med fjellsmør.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av John Grønlien

Drikke som passer til denne oppskriften

Espelt Sauló Catalonia 2011

Spania

Volum: 3.00 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalg

84 POENG

Forsiden akkurat nå

Franske kultviner nå også på polet

+

Godbiter i pollisten

Det beste Jura-kjøpet av alle

+

Ukens vin

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Slik velger du vin til sushi

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

By på en festmiddag med kalkun midt i uka

Dagens rett

Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

+

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.