Rør gjæren ut i lunkent vann og tilsett de øvrige ingrediensene. Elt deigen kraftig til den blir smidig. Dekk til bakebollen med plast, eller glasshåndkle, og la heve i 45 min.
Elt deigen og del den i 30 emner som rulles til boller. Stekes ved 200 C i forvarmet ovn ca 15 min. Avkjøles og deles i to med en skap kniv.
La kavringene tørke i varmeskap på 50 C i 2 timer. Oppbevares i boks med tett lokk.
