- Bolledeig: Gjør klar deigen til pinnebrødet hjemme, og ta den med i en pose.
- Bland sammen alle ingrediensene til pinnebrødet i en bolle. Kna deigen jevn.
- Kanelfyll: Smelt smør og tilsett sukker og kanel.
- Kna inn fyllet i deigen og tilsett mer hvetemel hvis deigen er veldig klissete.
- Ta ut deigen og del den i 16 like store emner som du ruller ut for hånd til lengder.
- Snurr lengdene rundt pinner.
- Strø eventuelt over perlesukker og grill pinnebrødet.
Tips: Hvis du vil tilberede pinnebrødene i ovn, lager du snurrer av lengdene og steker dem i 10–15 ved 200 °C varmluft midt i ovnen.
