Skjær auberginen på langs 1 i cm tykke. Pensle dem godt med olivenolje og grill dem i en grillpanne.
Varm brødet raskt på grillen også. Smør et godt lag med aioli på brødskivene.
Ha på fetaost og hamburgerrygg og dekk til med den grillede auberginen. Finhakk mynte og dryss over det hele.
Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
