Bak løken i langpanne med skallet på ved 200 °C i ca 30 minutter. Skrell gulrøttene og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og kjør gulrøtter og smør til puré i food processor/stavmikser. Smak til med salt og pepper.
Del laksen i serveringsstykker. Grovhakk loffskivene og gni fisken inn med smulene. Hell over litt olje og krydre med salt og pepper. Stek fisken på sterk overvarme (grillelementet, 220 °C) ca 8 minutter, til gratineringen er gyllenbrun.
Rist sesamfrøene gylne i en stekepanne. Bland med yoghurt og limesaft, smak til med salt og pepper og servér.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
