Gratinert kylling med purre

Name: Gratinert kylling med purre
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 kg kylling; 3.00 stk purre; 1.00 ss smør; 2.00 ss hvetemel; 2.00 dl hønsebuljong; 1.50 dl matfløte; 1.50 dl revet ost; litt salt; litt pepper

Fremgangsmåte

I ovn 200grader i ca 35 minutter.

Del kyllingen i porsjonsstykker, eller bruk kyllinglår.

Rens og finsnitt purren og legg den i et ildfast fat. Legg kyllingstykkene over.

Smelt smøret, rør inn melet og spe med hønsebuljong og fløte. La sausen småkoke i 2-3 minutter, rør inn det meste av osten og smak til med salt og pepper og hell sausen over purre og kylling.

Dryss resten av osten over og stek kyllingen i ovnen til den er gjennomstekt. Server ris til.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Silje Berhus

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken