Renskjær flatbiff av reinsdyr. Lag en lomme for fyll.
Kjør rårevne gulrøtter og kålrabi i kjøkkenmaskinen med salt, grønn pepper, gressløk, løk, persille, sjalottløk, timian og merian.
Fyll kjøttet med blandingen og surr steken med hyssing. Pensle med olje. Stek i jerngryte til gylden. Ha i kraft og rødvin og kok alt opp. La stå og trekke til steken etter gjennomkokt.
Se alt det gode du kan lage av reinskav og andre stykningsdeler av reinsdyr
Lekre oppskrifter på reinsdyr finner du her
Alle fakta om rein og hvilke deler av dyret du bruker til hva
Les om det fantastiske reinkjøttet her
Reinsdyrkjøtt er noe av de beste vi har. Prøv en av disse oppskriftene
Her finner du deilige retter med vilt
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
