- Kok pasta som anvist på pakningen.
- Finhakk løken og hvitløken. Surr det blankt i olivenolje i en gryte.
- Del tomatene i to og ha dem i gryten.
- Kok opp og tilsett frisk basilikum og smak til med salt og pepper samt chiliflak
- Tørk og del makrellfiletene i 3-4 cm stykker.
- Pensle med olivenolje og gni dem inn med presset hvitløk, salt og pepper.
- Stek makrellbitene gylne på middelsvarm stekepanne.
- Server makrellbitene oppå pasta med tomatsausen over.
- Pynt med basilikum.