- Skyll, rens og damp spinaten under lokk til den faller sammen. Finhakk hvitløken.
- Skjær baconet i terninger og stek dem i en panne. Tilsett hvitløk og spinat.
- Pisk sammen egg, vann, salt og pepper og hell det i pannen.
- Ha over ost og basilikum og la panneretten stivne ved svak varme, under lokk.
Ferskt landbrød er godt tilbehør.
Andre deilige oppskrifter med egg finner du her
