- Legg kjøttstykkene i en smurt ildfast form, og krydre med salt og pepper
- Sett dem i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. ½ time.
- Skjær løken i båter. Rør sukker, eddik, tomatketchup og soya sammen.
- Hell løk og sukkerblandingen over kjøttet og stek videre i 40-60 min. ved 200 grader til kjøttet er gjennomstekt.