- Pizzadeig:
Rør gjæren ut i vannet og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen og la den heve til dobbel størrelse. - Tomatsaus:
Varm litt olje i en stekepanne og stek løken myk. - Tilsett tomater, paprikapulver og oregano og la småkoke i 5 minutter.
- Sett til side og varm opp resten av oljen.
- For vegetarisk utgave hopper du over denne:
- Tilsett kjøttdeigen. Stek gjennom. Ha i løk/tomatmiksen og smak til med salt og pepper.
- For vegetarisk utgave blander du inn linser i tomatsausen og smaker til med salt og pepper.
- Montering: Del deigen i 4 og kjevle ut rundinger, ca. 25 cm i diameter.
- Fordel fyllet på den ene halvdelen av hver deig, og dryss over ost.
- Pensle calzonene med sammenvispet egg.
- Dryss eventuelt over litt oregano og revet ost. Stekes på 230°C i 20-25 minutter.
Tips: Du kan godt erstatte halvparten av kjøttdeigen med linser eller også squash og sjampinjong.
Her finner du over 100 pizzaoppskrifter
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
.jpg "Winedinner 22. mai i Oslo")
