Del hver butterdeigplate i to. Bruk en spiss kniv og skjær rundt platen, men bare halvt igjennom, ca. 1 cm fra ytterkanten. Pensle platen med eggeplomme og stek den etter anvisning på pakken. Løft opp "lokket" på butterdeigen og fyll med eggekrem (se oppskrift) og bær.