I Hellas heter denne salaten ofte Horatiki Salata på menyen.
En av verdens mest berømte salater: Nice-salat eller som den også heter Salade niçoise. Her får du oppskriften.
Du kan lage denne oksegryten i en vanlig gryte med lokk også hvis du ikke har en taginen, den klassiske koniske terrakottagryten.
Lammeribbe kan du bruke til middag eller på tapasbordet. Med camargue blir ribba ekstra god.
Salat, og kanskje spesielt en av de greske variantene med tzatziki, er alltid velkommen på bordet. Enten servert som en forrett eller som et helt måltid i seg selv.
Calzone er svært enkelt rett å tilberede. Her lager vi både fyll og saus fra grunnen, og selvsagt må en frisk og balanserende salat til når en slik rett skal nytes.
Denne retten med breiflabb er inspirert av hvordan den tilberedes i Nice i Frankrike.
Det er ingen grunn til at enkel mat ikke skal smake fantastisk, slik som denne oppskriften med lammelår og en spennende salat med appelsin.
