Her får hvalbiffen følge av så mye godt at alle du serverer denne retten til vil ha mer.
Her får hvalbiffen følge av så mye godt at alle du serverer denne retten til vil ha mer.
Kalvekjøtt er delikat og mørt. Derfor trenger det forsiktig varmebehandling for ikke å bli tørt. Sautering, rask steking i panne er perfekt.
Hvis du plukket eller har fylt fryseren med sopp, er en risotto et lettvint alternativ. Prøv denne oppskriften med den gylne kantarellen.