Knus ingefæren i en shaker. Ha i vodka, sirup/gløgg og sitronsaft samt isbiter. Rist kraftig og sil over i et avkjølt champagneglass. Topp med champagne.
*Hjemmelaget kryddersirup:
Kok opp 1,5 dl sukker og like mye vann i en kjele. Rør til sukkeret er løst opp. Tilsett 1 knust kanelstang, 1/2 splittet vaniljestang og 1 ts knust szechuanpepper. Legg på lokk og la stå og trekke i 15 minutter. Avkjøl og sil over i en rengjort flaske. Hvis du bruker denne sirupen, bruk 1,25 cl i stedet for 1,5 cl.
Tips:
Hvis du ikke får tak i sitronvodka, og må bruke vanlig vodka, øk mengden sitronsaft til 1 cl.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinmesse i Oslo 05. mai")
