Blant årets første polnyheter er det mange godbiter, i alle prisklasser. Aller dyrest er Mouton Rothschild 1990 til 2166 kroner. Kun for lotto-millionærer. Nest dyrest er fantastiske og historiske Boal 1863 (!) som internasjonalt sett er et røverkjøp (1.449 kroner). I midtsjiktet er det mange svært gode viner. Det er bare å lete. Mange fine rødviner egnet for den kalde sesongen vi er inne i, utmerkede matfølger til viltretter og annet rødt kjøtt.

 

Men også mange like gode hvitviner til vinterens fiskemåltider, som for eksempel tyske Rödelseer Küchenmeister Silvaner Kabinett 1994 fra Juliusspital-Weingut. En hvitvin til å nytes er en annen tysker Erbacher Michelmark Riesling Auslese 1990 fra Freiherr zu Knyphausen. Bra kvalitet til lavpris får du i den fruktige, tyrkiske Buzbag, den svært modne bulgareren Lyaskovets og den småkomplekse portugiser Cambriz.

 

Nyhetene som var i salg fra og med 10.januar 1998 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. I motsetning til det som er fast praksis for Apéritifs egne tester gjennomføres smakingene hos Vinmonopolet aldri blindt.

 

Produktene vurderes etter kvalitet i forhold til pris på en skala fra fem til en

Meget godt kjøp *****

Godt kjøp ****

Bra vin ***

Akseptabel vin **

Bør unngås *

 

Christer Berens og Remi Madsen er Apéritifs anmeldere når Vinmonopolet lanserer nyheter.

 

Alle priser er utsalgspriser på Vonmonopolet. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

 

 

Freiherr zu Knyphausen Rheingau Tyskland

13549 kr 161,40

Parti

G. Amundsen

Vinøs duft med flott drue og jordsmonnkarakter. Moden, herlig utviklet smak med distinkt jordsmonnpreg i hele smakskurven. Flott syrestruktur. En enorm vin! Søtlig. Nytes uten problemer uten matfølge eller til muggost eller fruktdesserter. Kan lagres inntil 6 år (06.01.98).

 

Juliusspital-Weingut Franken Tyskland

13550 kr 122,70

Parti

G.Amundsen

Strågul farge. Frisk ren duft av frukt, mineraler og blomster. Fruktig smak med fin sitrus og jordsmonnkarakter. Fedme i midtfasen gjør den middels fyldig, fine syrer, tørr. Server til fisk og skalldyr med god saus, lyst kjøtt med frisk/syrlig saus. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).

 

Niersteiner Winzergen.schaft Rheinhessen Tyskland

11171 kr 99,70

Test

Achtentuch

Gylden farge. Fruktig og blomsterpreget duft som har fått et viss utviklet preg over seg. Smaken er aromatisk med godt druepreg, sitter godt i munnen, søt. Drikk til fruktdesserter og crème brulée. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).

 

**** ÷

Vinfruco Sør-Afrika Stellenbosch

11131 kr 82,60

Test

Brand Partners

Gylden gul. Ren, enkel duft av stikkelsbær og sitrus. Frisk smak med elegant frukt, godt druepreg i smaken, bra syrer. Denne vinen tåler fiskeretter med kraftige sauser samt pasta med lyst kjøtt. Drikk nå (06.01.98).

Lison Classico Tocai ltalico 1996

 

3548 kr 101,10

Parti

Strag

Lys farge. Elegant fruktighet med mineralske undertoner. Smaken harmonerer mot duften, fin finish. Utmerket til pasta med sopparomaer. Drikk nå (06.01.98).

 

Miranda Wines Australia

11154 kr 99,90

Test

Engelstad

Lys gulgrønn. Nesen er preget av tropisk chardonnayfrukt, fat, sitrus. Småelegant duft. Smaken er ganske lik, eikepreget er godt inegrert, avrundet tørrhet. Drikk til krydrede fiskeretter og orientalske retter. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

*** +

Jean-Paul Suss Champagne Frankrike

7171 kr 177

Testsalg

Puntervold

Strågul farge. Ren, god, frisk duft med innslag av gule epler og noe fruktsødme, mangler noe dybde, men likevel god, frisk smak. Sitter bra i munnen. Serveres som aperitiff eller til enklere skalldyrretter da vinen mangler eleganse til å matche mer kompliserte retter. (06.01.98)

 

Cellier des Dauphins 1995

2909 kr 86

Test

Engelstad

Lys farge. Fruktig nese med lett, krydderpreg, sitrus. God frukt i smaken med fin balanse i ettersmaken. Bra laget vin, men noe endimensjonal. Server som aperitiff eller til fisk og skalldyr. Kan lagres inntil ett år(06.01.98).

 

S.A. Heim Alsace Frankrike

11172 kr 83,20

Test

Achtentuch

Lys farge. Fruktig, lett duft. Ung noe hard, fruktig smak med friske, fine syrer. En bra sylvaner til aperitiff, fisk eller svineretter med pasta. Kan lagres inntil 2 år(06.01.98).

 

F. Chauvenet Bourgogne Frankrike

11084 kr 98,30

Test

Vinarius

Avdempet duft av gule epler og sitrus. Frisk, fruktig smak, lett fylde, rene syrer som frisker godt opp. Server til fisk og skalldyr med gode sauser samt pasta med fisk. Kanlagres inntil ett år (06.01.98).

 

Labouré-Roi Bourgogne Frankrike

3022 kr 271,3O

Parti

Engelstad

Fin, lys gylden farge. Godt druepreg i duften med sitrus og fataromaer. Lett stil til å være 1. Cru. Godt utviklet til å være 9 år. Mangler hold for å være helt i balanse. Passer til fyldige fiskeretter, kylling og lyst kjøtt. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

Selbach Mosel Tyskland

11173 kr 84,30

Test

Achtentuch

Frisk, aromatisk duft. Enkel smak og fin balanse. God, søtlig ettersmak. Server til fruktdesserter. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

Conde de Caralt Spania

11111 kr 82

Test

Strag

Strågul farge. Lett duft med avdempet tuttifrutti-fruktighet. Smaken er også fruktigmed modne bæraromaer. Middels fylde på grunn av noe restsødme. Serveres som aperitiff. (06.01.98)

 

Bocopa Alicante Spania

11179 kr 82,10

Test

Strøm

Lys strågul. Tydelig muskatpreg i duften. Får etter hvert mer tuttifrutti-preg. Smaksanslaget er preget av ren fruktighet. En halvtørrvin på den lette siden. Drikk til fruktdesserter. Drikk nå (06.01.98)

 

Jose Canepa Rancagua Chile

11175 kr 111,70

Test

Strøm

Strågul. God, eikepreget nese. Fruktig smak med bra syrer, godt laget, men kjedelig. En del alkohol i finishen. Server til krydret og grillet fiskemat. Kan lagres inntil ett år (06.01.98)

 

Andreas Oster Mosel Tyskland

13009 kr 59,50

Basis

Strag

Enkel frukt i duften. Virker ikke helt ren (surt kopphåndkle). Frisk, syrepreget smak, fruktig, sødmen følges opp av markante sitrussyrer. En bra vin til prisen. Halvtørr. Nyt til krydret eller grillet fisk. Kan lagres inntil ett år (06.0.1.98)

 

*** ÷

Conde de Caralt Spania

3525 kr 78,50

Basis

Strag

Lys gulgrønn. Lett duft av frukt, ren og enkel smak, med litt mer sødme enn Conde de Caralt Seco. Serveres godt avkjølt som aperitiff. (06.01.98)

 

Hugh Ryman Wines Hincesti Moldova

13014 kr 79,20

Basis

Strøm

Strågul farge. Fruktig duft med snev av moden, gul frukt. Frisk smak, fine syrer. Server til fiskeretter med enkle, milde sauser. Drikk nå (06.01.98)

 

Ch. de Campuget Costiéres de Nimes Frankrike

7347 kr 97

Basis

Best Buys lnt

Mørk, tett lillafarge. Flott syrahpreget duft med blomster og krydder. Like flott fruktig anslag med innslag av mørke bær. Lang smak med fin krydret avslutning. Et fyldig og velsmakende vin med en sjenerøs fruktighet og perfekt balanse. Drikk til rødt kjøtt, enklere viltretter og and. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikker utmerket nå, men kan lagres ytterligere 2-4 år. (06.01.98)

 

José Maria da Fonseca Succ. Terras do Sado Portugal

3394 kr 131

Test

Engelstad

Mørk farge, tett, kraftig duft med mørke bær, fat, krydder og animalskhet med en nesten "bondsk" karakter. Fruktig smak med eikepreg og animalske aromaer hele veien, kraftig vin, som sitter godt i munnen. Nytes best til rype, rein eller annet vilt med kraftig saus, også til krydrede retter. Kan lagres inntil 4 år (06.01.98).

 

**** +

Vinprom Lyaskovets Lyaskovets Bulgaria

7063 kr 71

Basis

NBH

Brunrød farge. Utviklet duft, lite frukt igjen, for det meste eikearomaer. Men smaken er elegant og moden med animalske innslag, mister noe grepet i finishen, men den er jo 11 år gammel. En kuriositet til middels kraftige oster. Drikk nå (06.01.98).

 

Luis Pato Bairrada Portugal

7001 kr 151

Test

Dalseg

Vinen er laget av druer fra 60 år gamle vinstokker hvilket gir ekstra god konsentrasjon i vinen. Mursteinsrød farge. God, rik duft med noe utviklet nese av frukt og fat/lær. Harmonisk smak, bløt karakter. Eikepreget er godt integrert, gode tanniner. Vinen trenger mat som vilt, okse eller grillmat. Egentlig en meget anvendelig matvin. Kan lagres inntil 4 år (06.01.98).

 

Masia Bach Penedés Spania

13011 kr 84,90

Engelstad

Basis

Klar rød. Søtt lær og lakris samt moden frukt i duften. Fruktig, behagelig med en fin, syrlig og fruktig finish. Fin balanse mellom frukt og syre. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk nå (06.01. 98).

 

Viña Valoria Rioja Spania

13013 kr 115,50

Basis

Amka Norge

Mursteinsrød farge. Aromatisk duft av lær og modne, søte bær. Bløt, fruktig med søtt, modent bærpreg. Gode syrersom balanserer fruktigheten. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk nå (06.01. 98).

 

Ch. Canet Minervois Frankrike

11193 kr 125,60

Test

Engelstad

Mørk rød. Krydret fruktpreg i duften. Tilsvarende i smaken. En velbalansert og moden vin som drikker bra nå, men kan lagres inntil 2 år. Passer til biff, lam og and. Serveringstemperatur: 18 grader. (06.01.98)

 

**** ÷

Tekel Elazig Tyrkia

11191 kr 60,60

Test

Engelstad

Lett, fruktig duft med preg av røde bær og krydder. Egentlig god duft i denne prisklassen. Fruktig, ung smak med bra fasthet. Drikk til svine- og lammeretter eller lette pastaretter. Drikk nå (06.01.98).

 

Viso Bairrada Portugal

11149 kr 72,30

Test

Strøm

Fruktig duft med jord, bringebær og krydder. Ren, fruktig smak. En enkel, men samtidig sammensatt vin til retter av svin. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

Longridge Winery Coastal Region Sør-Afrika

11102 kr 105,60

Test

Vinoco

Tett, mørk farge. Kraftig duft av skogsbær og krydder. Fruktig smak og smaksfylde. Fine tanniner, kunne hatt mer sammensatt finish. Dette trekker vinen ned. Passer til okse, grillmat, vilt som hjort, men ikke for tunge sauser. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

José Canepa Central Valley Chile

13510 kr 90,70

Basis

Strøm

Ung, blå tett farge. Fruktig med et klart solbærpreg. Bærpreget anslag. Fin balanse med en noe stram avslutning. God og saftig vin som passer til biff og lam. Serveringstemperatur: 18 grader. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

Beaulieu Vineyard Napa California USA

13547 kr 143,60

Parti

Engelstad

Fin frukt med deilig fatpreg samt innslag av eukalyptus og krydder. Fruktig med fin syre og god balanse. Smaksrik. En god og behagelig vin med en deilig bouquet. Til biff, lam og enklere viltretter. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikker godt nå, men kan spares 1-2 år. (06.01.98)

 

Bodegas Marqués de Murrieta Rioja Spania

7732 kr 277,80(magnurn)

Basis

Helge Wiig

Mørk, tett blåfarge. Vaniljepreget bærduft. Søtlig anslag, veldig fruktig og lang smak, men bærpreget er for søtlig. Vinen er i ubalanse for øyeblikket og trenger noen års lagring for at frukten skal dempes noe (06.01.98). Drikk til biff, lam og vilt. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Chanfreau Listrac-Médoc Frankrike

30301 kr 136

Test

Engelstad

Klar rød. Krydret duft. Stram fruktighet med godt syre- og tanninpreg. Server til biff, lam og and. Kan lagres inntil 4 år (06.01.98). Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Vinprom Haskovo Haskovo Bulgaria

13016 kr 66,50

Basis

Strag

Dyp rød farge. Fruktig nese med jordbær og andre røde bær. Frisk, fast og stram smak, lett bitter ettersmak. Trenger mat å bryne seg på som krydrede kjøttretter, ikke vilt. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

Kleinbosch Paarl Sør-Afrika

13509 kr 80,80

Basis

Strag

Frisk, god duft av røde og mørke bær, ren. Solbærfrukt i anslaget. I smaken dominerer god fruktighet, fruktig fylde og lett krydderinnslag. Server til retter av lys fugl og svin. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

Viña Tocornal Central Valley Chile

13019 kr 71,30

Basis

Norex Int.

Ung blårød farge. Ung, fruktig duft av røde bær og mandel. Lett, fruktig og bløt, enkel og behagelig. Som egner seg til buffetmat. Serveringstemperatur: 16 grader. Drikk nå (06.01.98).

 

Bodegas Peñascal Vino de Mesa Spania

11180 kr 76,50

Test

Strøm

Ung, klar blårød. Kirsebær og kokosduft. Lett, fruktig, enkel og behagelig. Til buffetmat, pasta og pizza. Serveringstemperatur: 16 grader. Drikk nå (06.01. 98).

 

Les Caves Sainclair Costiéres de Nimes Frankrike

7226 kr 88

Basis

Vin & Vilt

Lys rød. Svakt fruktig. Bærpreget med fin syre. Noe endimensjonal, men en vellaget og god vin som passer til lyst kjøtt. Serveringstemperatur: 17 grader. Kan lagres inntil ett år (06.01. 98).

 

Rovira (Vinicola de la Ribera) Tarragona Spania

13015 kr 95,30

Basis

Scan-Vin

Mursteinsrød farge. Karamell og litt lær i duften som er behagelig. En fin rund vin med en del fruktighet. Enkel og behagelig. Passer til vilt. Serveringstemperatur: 17 grader. Drikk nå (06.01. 98).

 

S.C.E. Baronne Guichard Lalande de Pomerol Frankrike

11152 kr 150,50

Test

Strøm

Klar rød. Duft av røde bær og anis. Fruktig og litt lukket vin som ennå er ung og tanninrik. Drikk til and, biff og lam. Trenger ett til to år i kjelleren (06.01. 98). Serveringstemperatur: 17 grader.

 

G.F.A. Robert Carré Saint-Georges-Saint-Emilion Frankrike

11153 kr 158,70

Test

Strøm

Tett, ung farge. Eik og krydder (grønnpepper) i duften. Fruktig og syrlig anslag, lukket med mye tanniner. Drikk til biff, lam og and. Serveringstemperatur: 17 grader. Ung stram vin som trenger 2-4 års lagring (06.01. 98).

 

*** ÷

Villa Eden Recas Romania

13557 kr 83,50

Basis

Stenberg & Blom

Litt rå nese med mørke bær og snev av fat. Ung, stram druekarakter. Lett fylde med ettersmak som sitter en stund. Server til okse og lam. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).

 

Viña la Rosa Rapel Chile

13512 kr 88,40

Basis

Eurowine

Ung, tett blårød farge. Svak duft. Bløtt og fruktig anslag med en del solbær. Noe stram i slutten. Enkel og ganske lett cabernetvin. Passer til lyst kjøtt. Serveringstemperatur: 17 grader. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).

 

Barossa Valley Estate Barossa Australia

13004 kr 90

Basis

Strøm

Mørk og tett farge. Mint og bær i duften som erganske så tettpakket. Bløt med massivt, søtt bærpreg. Avslutningen er lett saftpreget. Vinen mangler tanniner for å veie opp all frukten. Den blir lett for tung og fet. Drikk til grillmat. Serveringstemperatur: 18 grader. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).

 

S.C.A. du Ch. de Becier Côtes de Castillon Frankrike

13559 kr 122,90

Basis

Vinoco

Dyprød med svakt brunlig kant. Kaffe og krydder i duften. Fruktig men litt enkel og forbausende tam. Serveringstemperatur: 17 grader. Drikk nå (06.01. 98) til lam og okse.

 

** +

Vintechprom Pazardjik Bulgaria

7066 kr 73

Basis

Westport Norge

Moden, utviklet farge og duft med fatkrydder. Ren. Smaken er noe tørr, men harmonerer mot duften. Litt kort. Trenger mat med sødme. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).

 

S.C.E.A. Baldes & Fils Cahors Frankrike

13554 kr 99,50

Basis

Vinoco

Mørk rød. Tre og vegetal i duften. Stram fruktighet, litt knytt ennå, stram avslutning. OK vin som er noe endimensjonal. Drikk nå til rødt kjøtt eller lagre ett år (06.01.98). Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Borie-Manoux Bordeaux Frankrike

13560 kr 301,50 (B-i-B 3 ltr.)

Basis

Saga Trading

Enkel og grei. Drikk nå til enkel mat (06.01.98). Serveringstemperatur: 17 grader.

 

Conde de Caralt Penedés Spania

11169 kr 78,60

Test

Strag

Klar rød. Duft av våt stein. Lett, fruktig og enkel. Drikk til pizza og pasta. Serveringstemperatur: 16 grader. Drikk nå (06.01.98).

 

Marques de Monistrol Penedés Spania

11125 kr 87

Test

Wiig

Klar rød. Søtt eikepreg i duften. Lett, fruktig og enkel. Til biff og svin. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk nå (06.01. 98).

 

F. Janoueix Bordeaux Supérieur Frankrike

7181 kr l0l

Test

Puntervold

 

* (for kvalitet ****)

Philippine de Rothschild Pauillac Frankrike

13021 Kr. 2166,80

Parti

Stenberg & Blom

Tett, mørk duft. Nyansert og aromatisk med innslag av kaffe og anis. Fruktig, tett og smaksrik. Forbausende åpen og bløt, men vinen skjuler fortsatt mye smak så den fortjener ytterligere lagring i mange år (06.01.98). Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk til lam, biff, vilt og and. Avskrekkende pris!

 

HETVIN

 

Vinhos Barbeito Madeira Portugal

7055 kr 1449,10

Test

Puntervold

Mahognyfarget. Karamell og nøtter i duften. Svisker og tørket frukt i smaken med innslag av karamell og nøtter. Fantastiske syrer. Vinen holder seg lenge etter at flasken er åpnet da den har vært utsatt for oksygen i over hundre år gjennom fatlagring. Drikk denne historiske vinen alene eller til tørket frukt og karamelliserte desserter. Serveringstemperatur: 15 grader. Tåler lang lagring i flaske. Må oppbevares stående og ikke nødvendigvis i kjellertemperatur.