Ukens vin
2018 fra Rhone smaker riktig så godt. Her er to viner som byr på svært mye for pengene

2018 fra Rhone smaker riktig så godt. Her er to viner som byr på svært mye for pengene

Og som passer perfekt til sesongens meny.
Aase E. Jacobsen
13 August 2019 - 13:45
 

Dom. La Florane À Fleur de Pampre Rosé 2018 har akkurat den deilige bløte runde rukten som trengs for at soppsmaken skal komme til sin rett. Vinens lette mineralkarakter møter soppens aromaer av fuktig skogbunn på en perfekt måte.

Best av alt er at den byr på svært mye vin for pengene og at den fungerer til alle de andre godsakene du har lyst å lage akkurat nå – fra grønnsaker rett fra åkeren til fersk sjømat. Den er med andre ord en super sensommervin – midt mellom hvitvin og (lett) rødvin.

På samme måte som at sensommeren er vemodig, har denne vinen også en slik hake ved seg; når lageret er tomt, er det et år til neste gang.

Domaine de Florane er sertifisert biodynamisk.
Den røde Florane-vinen gjæres i ståltanker og modnes i betongtanker.
 

Trøsten er at den røde utgaven av denne vinen, Dom. la Florane Á Fleur de Pampre Visan Rouge 2017, finnes i større kvanta, og det langt utover høsten, for den bytter om kort tid årgang til 2018.

Mens den rosa er laget i sin helhet i betongtank, er den røde gjæret i stål og deretter modnet på bunnfallet i betongtanker. Det kjennes på den herlige ferske bærkarakteren som er ekstra uttalt i 2018. 

Forskjellen på de to årgangene er først og fremst at avlingen er litt høyere i 2018, takket være gode nedbørsmengder før knoppskytingen fant sted. Og ikke noe frost, ei heller hetebølgene som rammet dette landskapet i 2017.

Men tilstrekkelig med solvarme til at druene kunne høstes fullmodne i september 2018, og under perfekte forhold. Det har gitt en egen friskhet i vinene på linje med 2016. Mens 2017 skårer litt mer på konsentrasjon og føles nesten kompakt. 

Visan er en av de nordligste av de 21 Côtes-du-Rhône-Villages som har lov å bruke navnet på landsbyen på etiketten.
Adrien Fabre jobber sammen med faren Francois og fra og med i år har de utvidet Domaine de Florane med eiendommen Domaine de l’Échevin som de har kontrollert siden 2001, men vinene holdes fortsatt separat.

 

Du kan lese mer om denne vinen og produsenten her

Så regnes samtlige årganger mellom 2015 og 2018 å være svært vellykkete på disse breddegrader.

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. Den som venter på noe godt....

 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen
Dagens rett
Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret
Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå
Ukens drink
El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange
Ukens kake
Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen
Dagens rett
Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret
Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells
+
Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos
+
Ukens vin

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos

Det er altså ikke bare den gode prisen som skaper glede. Dette er dessuten en vaskeekte fjellvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disse biffspydene skaper en knallstart på helgen
Dagens rett

Disse biffspydene skaper en knallstart på helgen

Nydelig mørt biffkjøtt med en asiatisk vri - slik skal fredagsmiddagen være.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå
Ukens drink
El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her