Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 4. mai i Oslo

Winemakers Dinner: To av Europas kuleste vinprodusenter møtes på en av Norges beste vinbarer

Winemakers Dinner: To av Europas kuleste vinprodusenter møtes på en av Norges beste vinbarer

Rennersistas fra Østerrike og Cosmic Vineyaters fra Spania, produserer anerkjente, levende og naturlige viner. Fantastiske Einbar har satt sammen en fireretters meny som skal akkompagnere kveldens viner.
21 Februar 2022 - 14:19

Husk at du som abonnent på Apéritifs Mat og vinklubb får rabatt på dette arrangementet.

Se rabatten lenger ned på siden.

Vi inviterer til Winemakers Dinner med juicy viner fra to forskjellige produsenter, matchet med en fireretters meny fra Einbar, kjellermatbaren til velrenommerte Restaurant Einer.

Søstrene Renner tok over familievineriet i Burgenland i 2015, og har lagt fokuset på naturlige, økologiske viner med sjel. Rennersistas er en liten familieeid vingård der broren nå også har kommet inn da en av søstrene har trukket seg tilbake for å fokusere på sin egen familie. Sammen produserer de biodynamisk sertifiserte viner som representerer fremtidens Østerrike.

Rennersistas.jpg [427.11 KB]
Søsknene Renner i høstfarger

Salvador Batlle fra Cosmic Vinyaters lager vin under samme filosofi som Rennersistas. Alt er gjort økologisk og han bruker stort sett kun lokale druesorter. Salva laget sin første vin i Penedes allerede som 16-åring og selv om han fortsatt lager vin her, har han også fått fotfeste i Emporda litt lenger nord. Fra Cosmic Vinyaters ser vi stadig bedre kvalitet og kompetanse, og med Salvas lille produksjon på 25 000 flasker er vi heldige som får smake et utvalg denne kvelden.

Cosmic Salva
Salva fra Cosmic Vinyaters lager vin i det nord-østlige Spania

Du vil ikke gå glipp av denne muligheten til å smake framtidens vin i en uformell setting. Einbars fantastiske team er fan av disse vinene fra tidligere av og har derfor gjort sitt ytterste for å komponere deilige retter til dem. Vi gleder oss til å smake.

Ta vare på alle minnene fra denne smakingen

Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Dagens rett

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 2

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp resten av påskegodteriene
Ukens kake
Rocky road sjokoladekake

Slik får du brukt opp resten av påskegodteriene

Den er ikke så barnslig som den ser ut til. Derimot saftig og mektig. Men ikke mer enn at du klarer et stykke til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her