Matkurs og vinkurs

Winemakers Dinner 4. mai i Oslo

Winemakers Dinner: To av Europas kuleste vinprodusenter møtes på en av Norges beste vinbarer

Winemakers Dinner: To av Europas kuleste vinprodusenter møtes på en av Norges beste vinbarer

Rennersistas fra Østerrike og Cosmic Vineyaters fra Spania, produserer anerkjente, levende og naturlige viner. Fantastiske Einbar har satt sammen en fireretters meny som skal akkompagnere kveldens viner.
21 Februar 2022 - 13:19

Husk at du som abonnent på Apéritifs Mat og vinklubb får rabatt på dette arrangementet.

Se rabatten lenger ned på siden.

Vi inviterer til Winemakers Dinner med juicy viner fra to forskjellige produsenter, matchet med en fireretters meny fra Einbar, kjellermatbaren til velrenommerte Restaurant Einer.

Søstrene Renner tok over familievineriet i Burgenland i 2015, og har lagt fokuset på naturlige, økologiske viner med sjel. Rennersistas er en liten familieeid vingård der broren nå også har kommet inn da en av søstrene har trukket seg tilbake for å fokusere på sin egen familie. Sammen produserer de biodynamisk sertifiserte viner som representerer fremtidens Østerrike.

Rennersistas.jpg [427.11 KB]
Søsknene Renner i høstfarger

Salvador Batlle fra Cosmic Vinyaters lager vin under samme filosofi som Rennersistas. Alt er gjort økologisk og han bruker stort sett kun lokale druesorter. Salva laget sin første vin i Penedes allerede som 16-åring og selv om han fortsatt lager vin her, har han også fått fotfeste i Emporda litt lenger nord. Fra Cosmic Vinyaters ser vi stadig bedre kvalitet og kompetanse, og med Salvas lille produksjon på 25 000 flasker er vi heldige som får smake et utvalg denne kvelden.

Cosmic Salva
Salva fra Cosmic Vinyaters lager vin i det nord-østlige Spania

Du vil ikke gå glipp av denne muligheten til å smake framtidens vin i en uformell setting. Einbars fantastiske team er fan av disse vinene fra tidligere av og har derfor gjort sitt ytterste for å komponere deilige retter til dem. Vi gleder oss til å smake.

Ta vare på alle minnene fra denne smakingen

Logg deg inn på Mine sider og gå til Mine kurs. Der finner du en oversikt over alt du får smake denne kvelden. Der ligger alle opplysninger om vinene, og du kan legge inn dine kommentarer og merke de du liker som favoritt. Da har har du alt du har smak av viner tilgjengelig på mobilen til en hver tid. Med andre ord du trenger ingen app.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen
Dagens rett
Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret
Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå
Ukens drink
El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange
Ukens kake
Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen
Dagens rett
Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret
Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells
+
Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos
+
Ukens vin

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos

Det er altså ikke bare den gode prisen som skaper glede. Dette er dessuten en vaskeekte fjellvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disse biffspydene skaper en knallstart på helgen
Dagens rett

Disse biffspydene skaper en knallstart på helgen

Nydelig mørt biffkjøtt med en asiatisk vri - slik skal fredagsmiddagen være.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå
Ukens drink
El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her