Som Jacobsdal Pinotage 1996, Delheim Cabernet Sauvignon 1999, Klein Constantia Marlbrook 1997, Savanha Shiraz 1999 og Beaumont Shiraz 1999. Testen er delt opp i fem kategorier - basert på vinenes druesammensetning.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad og Andy Juhlin, restaurantsjef, Sans.
Testen, som ble gjennomført 5. september 2001, omfatter de aller fleste rødviner fra Sør-Afrika, som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter druetype. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. september 2001. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Pinotage
Jacobsdal Pinotage 1996Distell Stellenbosch
2737 VSD - kr 129,00
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Klar rød. God innbydende duft av røde og mørke bær, eik og animalske aromaer.
Smak: Saftig anslag, god friskhet, middels fylde, sitter en god stund med lær og fat i finishen.
Mat: Vilt.
Vurdering: En elegant pinotage. Meget godt kjøp.
-Simonsig Pinotage 2000
Simonsig Stellenbosch
Horeca - ca kr 110,00
Kun Horeca
Strag/Gavin
Farge og duft: Mørk ung rød. Intens duft av røde og mørke bær, særlig kirsebær samt krydder og noe eik.
Smak: Kraftig anslag, saftig midtparti, god konsentrasjon, tydelige tanniner.
Mat: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: Vellaget og smaksrik vin. Godt kjøp.
+Vitis Pinotage 1999
6660 Vectura - kr 93,70
Basisutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Lys klar rød. Dropsaktig bringebærduft med svakt prydderpreg.
Smak: Saftig ren stil, lett fylde. Innsmigrende.
Mat: Lettere retter som salater med kylling, pasta, pizza.
Vurdering: Fin å drikke lett avkjølt i den lyse årstid. Godt kjøp.
+Mountain Shadow Pinotage 1999
Vinfruco Coastal Region
3349 VSD - kr 95,00
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Klar rød. Røde og mørke bær, lær, eik og krydder.
Smak: Godt anslag, lett til middels fylde, bløte tanniner, bra lengde.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: Relativt vellaget. Verd prisen.
+Swartland Pinotage 2000
Swartland Wynkelder Stellenbosch
5722 ASG - kr 96,10
Basisutvalg (Test)
Engelstad
Farge og duft: Dyp klar rød. Lett ren og frisk dropspreget duft med bær og krydder.
Smak: Saftig og leskende, fruktig stil, sitter lenge.
Mat: Pasta med kylling.
Vurdering: Behagelig vin. Verd prisen.
+Spier Pinotage 1999
Spier Western Cape
40530 VSD - kr 112,00
Bestillingsutvalg
Best Cellars Select Wines
Farge og duft: Klar rød. Ren enkel nese med røde bær, drops og fatkrydder.
Smak: Balansert fruktig og frisk, bra lengde og middels fylde.
Mat: Kylling, lyst kjøtt.
Vurdering: Helt grei. Verd prisen.
+Cathedral Cellar Pinotage 1998
KWV Stellenbosch
13835 VSD - kr 127,40
Basisutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Mørk rød. Varm duft av røde og mørke bær og fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, ren saftig stil, godt bærpreg, bra lengde.
Mat: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: OK vin. Verd prisen.
Culemborg Pinotage 2000
Western Cape
2967 VSD - kr 89,50
Basisutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Lys klar rød. Varme røde bær med noe skog og krydder.
Smak: Saftig, ren smak, bløte lette tanniner.
Mat: Pasta.
Vurdering: Noe vel enkel. Verd prisen.
Zonnebloem Pinotage 1997
Stellenbosch
40029 Vectura - kr 114,90
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Mørk klar rød med brun kant. Litt kunstig duft av syrlige røde bær, krydder og skog.
Smak: Saftig og bærpreget anslag, noe tanniner, blir for fort borte.
Vurdering: Mangler litt frukt. Knapt verd prisen.
Mooiplaas Pinotage 1998
Mooiplaas Estate Stellenbosch
31784 VSD - kr 145,00
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød. Litt kunstig dropspreget duft med røde og mørke bær, skog, tørt treverk og krydder.
Smak: Enkel og saftig, bløt fylde.
Vurdering: For enkel. For dyr.
+Riebeek Pinotage 1998
KWV Riebeekberg
13086 VSD - kr 93,90
Bestillingsutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Rød med brun kant. Syltetøy av skogsbær, kokte plommer, fat og noe krydder.
Smak: Bra anslag men noe vannaktig midtfase, holder ikke lenge.
Cabernet sauvignon og blandinger
Delheim Cabernet Sauvignon 1999Delheim Stellenbosch
13801 Vectura - kr 141,70
Basisutvalg
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Mørk rød. Rik duft av mørke skogsbær, lær, animalske aromaer, krydder og fat.
Smak: Saftig rik smak, flott animalskhet og fine eikearomaer, fin lengde og fylde.
Mat: Vilt, gode kjøttretter.
Vurdering: Flott vin. Meget godt kjøp.
Klein Constantia Marlbrook 1997Constantia
30195 Vectura - kr 153,50
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Rød med lys kant. Søtlig duft av mørke bær, lær, fat.
Smak: Kraftig anslag, rik fyldig vin med avrundete tanniner og bra lengde.
Mat: Lam, okse.
Vurdering: Noe uenighet i panelet. Drikk nå. Meget godt kjøp.
Meerlust Rubicon 1996Distell
31474 VSD - kr 209,00
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Rik duft av søtlige mørke bær, krydder og treverk.
Smak: Rikt anslag, tørker flott opp mot slutten, god lengde.
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: En god sørafrikaner. Godt kjøp.
-La Chasse Reserve 1999
Vriesenhof Estate Stellenbosch
11271 VSD - kr 106,00
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Klar rød med bruntone. Krydret duft med noe fat, litt lær, tobakk og stall.
Smak: Bløt ren og saftig stil tvers gjennom.
Mat: Kylling.
Vurdering: Duften er mer spennende enn smaken, men likevel bra. Meget godt kjøp.
-Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 1998
Plaisir de Merle Paarl
30471 Vectura - kr 179,00
Basisutvalg (Test)
Saga Trading
Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde og mørke bær samt snev av animalskhet
Smak: Bløtt saftig anslag, god konsentrasjon, tørker en del opp mot slutten.
Mat: Lam, okse.
Vurdering: Trekk for vel tørr finish. Må ha mat. Verd prisen.
-Spier Private Collection Cabernet Sauvignon 1998
Spier Stellenbosch
40531 VSD - kr 182,00
Bestillingsutvalg
Best Cellars Select Wines
Farge og duft: Dyp klar rød. Røde og mørke bær, særlig solbær, skogsbær, lær, animalske aromaer samt eik.
Smak: Saftig anslag, klart solbærpreg, middels fylde, gode tydelige tanniner.
Mat: Lam, okse.
Vurdering: Verd prisen.
+Drostdy-Hof Cape Red 2000
Distell
45370 VSD - kr 299,00 (3 ltr BIB)
Bestillingsutvalg
Amundsen
Farge og duft: Klar rød med en tanke brunt. Noe røde og mørke bær samt svake jordtoner i duften.
Smak: Lett og fruktig anslag, bløt munnfølelse og tilsvarende tanniner, middels lengde.
Mat: Pizza, pasta.
Vurdering: Enkel og grei. Godt kjøp.
+Kimberly Cabernet Sauvignon 2000
13671 Vectura - kr 89,00
Basisutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Klar ren rød. Saftige røde bær med kryddertoner i duften.
Smak: Fruktig anslag, fin krydret stil, god lengde, leskende ettersmak.
Mat: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: Vellaget billigvin som er lett å like og forstå. Godt kjøp.
+Kumala Cabernet Sauvignon-Shiraz 2000
Western Cape
32008 VSD - kr 89,90
Bestillingsutvalg
Best Cellars Select Wines
Farge og duft: Klar rød. Ren bærnese, noe skog, drops og fat.
Smak: Bløtt fruktig anslag, saftig, god munnfølelse, god tørr finish.
Mat: Grillmat, rødt kjøtt.
Vurdering: Lett å like. Verd prisen.
+KWV Cabernet Sauvignon 1999
KWV Western Cape
3794 VSD - kr 99,90
Basisutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Solbær, skogsbær, eik og jord i duften.
Smak: Bløtt anslag, god fruktighet, bløte tanniner, bra lengde.
Mat: Kylling, lys kjøtt.
Vurdering: Helt grei vin. Verd prisen.
+African Sky Crux 1999
Distell
45402 VSD - kr 109,00
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Klar rød. Fin krydret bærduft.
Smak: Det samme i smaken, bløte tanniner, snev av fat i ettersmaken.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Enkel men harmonisk vin. Verd prisen.
+Nederburg Cabernet Sauvignon 1998
Nederburg Paarl
40036 Vectura - kr 113,50
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Rød med lys kant. Behagelig duft av modne varme bær samt fatkrydder litt lær og tobakk.
Smak: Markert anslag, god rikhet i midten, syrlig finish.
Mat: Lammekoteletter.
Vurdering: Trekk for litt vel mye syrer i avslutningen. Verd prisen.
+Bon Courage Cabernet Sauvignon Shiraz
Bon Courage Robertson
31645 Vectura - kr 117,00
Bestillingsutvalg
Norex
Farge og duft: Mørk klar rød. Røde og mørke bær, syltetøy, krydder, eik
Smak: God harmoni mellom duft og smak, leskende stil.
Mat: Grillmat.
Vurdering: Helt grei vin til ukomplisert mat. Verd prisen.
+Overgaauw Cabernet Sauvignon 1995
Overgaauw Estate Stellenbosch
31782 VSD - kr 154,00
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Rød med lys kant. Litt kokt duft med røde bær og fatkrydder.
Smak: Saftig smak, snille tanniner, moden og bløt stil.
Mat: Lyst kjøtt, gjerne med sopp.
Vurdering: Må drikkes nå. Knapt verd prisen.
+Naledi Cabernet Sauvignon 1998
Savanha Wines
32896 Vectura - kr 342,70
Bestillingsutvalg
Provinum
Farge og duft: Mørk rød. Syrlige røde og mørke bær samt litt fat.
Smak: Rundt fyldig anslag, god fruktighet men veldig bløt hele veien, relativt lang ettersmak.
Vurdering: Mangler noe ryggrad. For dyr.
Oak Village Reserve 2000
Vinfruco Coastal Region
10058 VSD - kr 96,00
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Rød med lys kant. Røde bær i retning syltetøy, krydder, ord og animalske aromaer.
Smak: Bløtt anslag, enkel og saftig stil.
Mat: Pasta, pizza.
Vurdering: En vin som må drikkes svært ung. Knapt verd prisen.
Rose Vale Cabernet Sauvignon Merlot 1997
Rose Vale Robertson
31781 VSD - kr 99,90
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Rødbrun. Kokt duft med røde bær, plommer, kirsebær, krydder og eik.
Smak: Enkel og saftig vin. Ren.
Mat: Pasta, pizza.
Vurdering: Klarer så vidt en treer. Knapt verd prisen.
Zonnebloem Cabernet Sauvignon 1997
Zonnebloem Stellenbosch
40028 Vectura - kr 116,60
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Mørk rød. Utviklet duft av røde bær, syltetøy, støv, skog.
Smak: Lett og enkel smak med en del frukt og krydder, bløte tanniner.
Mat: Enkle, lette kjøttretter.
Vurdering: Må drikkes nå. Knapt verd prisen.
Diemersdal Cabernet Sauvignon 1998
39554 Vectura - kr 150,20
Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Rød. Lett dropspreget duft av solbær, røde bær samt snev av eik.
Smak: Saftig bærpreget stil med jordlige toner.
Mat: Gryteretter.
Vurdering: Enkel. Knapt verd prisen.
-Groot Constantia Cabernet Sauvignon 1997
GWV Constantia
13718 VSD - kr 134,90
Basisutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Dyprød med snev av brunt. Kokt frukt og noe krydder i duften.
Smak: Enkel og saftig med en del syrer i slutten.
Vurdering: Virker litt sliten. To flasker prøvet.
Shiraz
+Savanha Shiraz 1999Savanha Wines Western Cape
33594 Vectura - kr 130,00
Bestillingsutvalg
Provinum
Farge og duft: Dyp mørk rød. Flott rik nese med røde og mørke skogsbær, lær, fat og animalske aromaer.
Smak: Kraftig anslag, behagelig innsmigrende midtfase med gode tørrstoffer i finishen.
Mat: Vilt, lam, okse.
Vurdering: Flott vin. Meget godt kjøp.
Beaumont Shiraz 1999
Beaumont Wines Walker Bay
14198 Vectura - kr 145,90
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Dyp rød. Fin krydret duft med godt bærpreg og fin innslag av eik og stall.
Smak: Kraftig anslag, god tett smak, fine syrer, bra lengde. Flotte tanniner.
Mat: Allround vin til rødt kjøtt.
Vurdering: Svært godt balansert. Meget godt kjøp.
-Blue Crane Shiraz 2000
6577 Vectura - kr 99,80
Basisutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød. Saftig bærduft med krydder og fat.
Smak: Godt anslag, middels rik midtfase, moderate tanniner, god ettersmak.
Mat: Krydret kjøtt.
Vurdering: God om enn ikke særlig kompleks vin.
-Oak Village Barrel Select Shiraz 2000
Vinfruco Stellenbosch
13782 VSD - kr 103,00
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp rød. Skogsbær, krydder, karamell, animalske aromaer som lær.
Smak: Ganske kraftig anslag, god frukt, saftig, spennende aromaer som i duften. Sitter en stund. Tørker litt mot slutten.
Mat: Lam, okse.
Vurdering: Kjøttvin som er lett å like.
Merlot
-Meerlust Merlot 1996Distell Stellenbosch
45404 VSD - kr 199,00
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Klar rød. Røykpreget duft med røde og mørke bær samt krydder.
Smak: God saftighet og behagelig munnfølelse, tørker fint opp mot slutten.
Mat: Allround kjøttvin.
Vurdering: En elegant merlot. Verd prisen.
-Sejana Merlot 1998Savanha Wines Western Cape
32895 Vectura - kr 344,40
Bestillingsutvalg
Provinum
Farge og duft: Mørk rød. Rund duft av røde bær, syltetøy, krydder og animalske aromaer.
Smak: Bløtt, rundt og saftig anslag, bløte men likevel gode tanniner
Mat: Lam, okse.
Vurdering: Lett å like, folkeforfører. For dyr.
+Kumala Merlot Ruby Cabernet 2000
Western Cape
45566 VSD - kr 94,90
Bestillingsutvalg
Best Cellars Select Wines
Farge og duft: Klar rød. Røde og mørke bær, eik samt vegetalske og animalske toner.
Smak: Ren og saftig, fin fylde, bløte tanniner, bra lengde.
Mat: Kylling, pasta.
Vurdering: Lett å like. Verd prisen.
Delheim Merlot 1999
Delheim Stellenbosch
14200 Vectura - kr 141,50
Basisutvalg (Test)
Vinhuset NoFra
Farge og duft: Klar mørk rød. Røde og mørke bær, skog og eikekrydder.
Smak: Saftig, myk fruktig stil, enkel men grei.
Mat: Kylling.
Vurdering: Litt for enkel smak til å skåre høyere. Knapt verd prisen.
-Savanha Merlot 1999
Savanha Wines Western Cape
33000 Vectura - kr 120,40
Bestillingsutvalg
Provinum
Farge og duft: Rød. Moden duft av røde bær, plommer og fatkrydder.
Smak: Enkel, lett og saftig vin som mangler sjarm.
Pinot Noir
-Meerlust Pinot Noir Reserve 1997Distell Stellenbosch
45405 VSD - kr 179,00
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Rød med oransje kant. Fin rik utviklet duft av modne røde bær mot syltetøy, skog og animalske aromaer.
Smak: Fint anslag, rik midtfase, strammer seg noe til mot slutten med fine tanniner.
Mat: Viltfugl.
Vurdering: Spesiell moden stil. Bør drikkes nå. Verd prisen.
+Meerlust Pinot Noir 1996
Distell Stellenbosch
31472 VSD - kr 149,00
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Brunlig rød. Utviklet duft med bær, løv, tjære, fat og vegetalske aromaer.
Smak: Litt stram bærsmak, saftig midtfase, men tørker litt ut mot slutten.
Mat: Lette retter med kylling og gjerne litt sopp.
Vurdering: Må drikkes nå. Knapt verd prisen. Knapt verd prisen.
-Paul Cluver Pinot Noir 1997
Paul Cluver Elgin
31779 VSD - kr 169,00
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Lys klar moden rød. Lette søtlige bærtoner samt eik og jordsmonn i duften.
Smak: Friskt anslag, enkel og grei men dør altfor fort.
