Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Hotel Continental, Rune Pal, Klosteret/Kastanjen, Magdalena Rosenblad, Bagatelle og Torstein Østenstad, Hvalstrand Bad/Sans.
| |||
Remi Madsen | Torstein Østenstad | Rune Pal | Magdalena Rosenblad |
Foto: Johnny Syversen / Bo Mathisen |
Denne første del av testen, som ble gjennomført den 12-13. august 2003, omfatter et bredt utvalg av røde viner fra Rhône som var tilgjengelige i Norge i smaksøyeblikket. Del II som omfatter AOC Côte-du-Rhône og Vin de Pays presenteres i neste nummer av Apéritif. Smakingen ble foretatt gruppevis etter appellasjon og årgang. Panelet fikk overhodet ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter
Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. september 2003. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Côte-Rotie
Côte Rotie 2000Domaine Burgaud
Frankrike - Rhône, Côte-Rôtie
31873 Cuveco - kr 282,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Tett mørk rød. Ung sammensatt duft pakket med bær, skog, animalske toner, krydder og ny eik.
Smak: Tøff i anslaget, stor frukt, bastante syrer og tanniner, ung massiv og stoffrik men allerede en elegant vin, med en smak som varer og varer.
Mat: Rødt kjøtt i rike tilberedninger, senere også vilt.
Vurdering: En enestående god vin som trenger minst et til to år før den tas frem, tåler enda ti år til.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 md. Fatlagring.
Bestill her:
Gerin Côte Rôtie Champin Le Seigneur 2000Jean-Michel Gerin
Frankrike - Rhône, Côte-Rôtie
46379 VSD - kr 328,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Utrolig god duft med stor rikdom, masser av mørke bær, kjøttaktig preg, jordsmonn, krydder, eik og røyk.
Smak: Enormt komplekst anslag, meget elegant og harmonisk den store konsentrasjonen til tross, stor fylde og lengde.
Mat: Rike viltretter (etter litt lagring av vinen).
Vurdering: Superb rett og slett. Nydelig å drikke allerede nå men vil utvikle seg i minst ti år til.
Laget av: 90 % syrah, 10 % viognier
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷
Côte Rôtie Brune Et Blonde 1998J. Vidal-Fleury
Frankrike - Rhône, Côte-Rôtie
7830 Vectura - kr 369,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Krydret varm bærduft med skogbunn og svake animalske aromaer samt sopp og skogbunn.
Smak: Tett og rik smak med flotte nyanser, veldig godt syrahpreg, fyldig og lang.
Mat: Vilt med sopptilbehør.
Vurdering: En elegant vin som er god å drikke nå men vil utvikle seg enda åtte år til.
Laget av: 95% syrah, 5% viogner
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
Hermitage
+Jaboulet Hermitage La Chapelle 1999
Paul Jaboulet Ainé
Frankrike - Rhône, Hermitage
41071 Vectura - kr 642,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Elegant duft av bjørnebær, plommer, animalskhet, mose og skogbunn samt krydder.
Smak: Flott søtlig frukt i anslaget, gode syrer og tanniner, modent midtparti med animalske aromaer, pepper i finishen.
Mat: Vilt.
Vurdering: Flott vin som vil ha godt av et år til før den nytes og som utvikle seg i minst fem år til.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Crozes-Hermitage
÷Crozes Hermitage La Maurelle 2001Caves St. Pierre
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
6186 Vectura - kr 126,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Maxxium Norge
Farge og duft: Mørk blårød. Storkompleks duft av mørke og røde bær, jordsmonn, lær, pepper og fatkrydder.
Smak:
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Ypperlig matvin som vil utvikle seg videre i minst tre år til.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Les Meysonniers Crozes Hermitage 1998M. Chapoutier
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
45494 VSD - kr 165,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp rød. Stor maskulin duft med mye mørke bær, litt støv, fat, lær/stall.
Smak: Deilig balansert anslag, meget nyansert og velbalansert vin med topp tanninstruktur, fyldig og lang.
Mat: Rødt kjøtt med god fettmarmorering.
Vurdering: Topp matvin som tåler minst fem år til.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷
Vidal-Fleury Crozes-Hermitage 2001J. Vidal-Fleury
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
34922 Vectura - kr 167,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Mørk rød med blåskjær. Fin duft av røde bær, skogsbær, solbær, fatkrydder og svake animalske toner.
Smak: Stor saftig rik og maskulin smak, fine tanniner, fin fylde, sitter godt og vel.
Mat: Allround rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: Korrekt crozes. Drikk innen tre år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6-9 md. Lagring i store franske eikefat.
Bestill her:
÷Guigal Crozes Hermitage 2000E. Guigal
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
45823 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med blåskjær. Pakket bærduft med animalske toner, jordsmonn, eik og krydder.
Smak: Stort søtlig bæranslag, veldig god konsentrasjon, pen syre, gode tanniner, sitter lenge.
Mat: Allround kjøtt, gjerne krydret.
Vurdering: Veldig dominert av bær i øyeblikket men har masse å gå på. Minst fem år til.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Crozes Hermitage Cuvée Louis Belle 2000Belle Père & Fils
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
45639 VSD - kr 187,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Rødlilla. Kjøttfull duft md mørke bær, lær, krydder og fat.
Smak: Stor og tett, flott frukt, veldig god syre og tilsvarende tanniner, lang ettersamk.
Mat: Rødt kjøtt med god fettmarmorering.
Vurdering: Topp matvin i dag men vil ha godt av å ligge minst et år til og vil utvikle seg i enda fem.
Laget av: 100 % syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Crozes Hermitage Cuvée Albéric Bouvet 2001Gilles Robin
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
45586 VSD - kr 192,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp mørk rød. Utsøkt duft med masse spennende nyanser, varme mørke bær, lær, løv, fuktig skogbunn, animalskhet, røykt kjøtt og fatkrydder.
Smak: Smaken er like god, rik og saftig, flott balanse, sitter uendelig godt og lenge med nydelige tanniner.
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: Perfekt crozes som kan ligge i minst fem år til.
Laget av: 100 % syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
+Crozes Hermitage Les Nobles Rives 2001
Cave de Tain l'Hermitage
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
7620 Vectura - kr 115,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Ung blårød. Ung kjøttfull bærduft med en del sødme, jordsmonn, krydder og eik.
Smak: Ren og saftig med veldig god balanse, elegant og harmonisk, siotter lenge.
Mat: Lam, lettere vilt.
Vurdering: God matvin. Drikk nå eller innen tre år.
Laget av: 100%syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6-8 md fatlagring , 6 md flaskemodning før salg.
Bestill her:
+Jaboulet Crozes Hermitage 2001
Paul Jaboulet
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
6627 Vectura - kr 127,00 (75cl)
Basisutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott duft av røde og mørke skogsbær, jordsmonn, animalskhet, eik og krydder.
Smak: Meget ren og saftig smak med god syrahkarakter og bra fylde, fine tanniner mot slutten. Sitter godt og lenge.(2001)
Mat: Allround røde kjøtt.
Vurdering: God matvin. Drikk innen tre år.
Laget av: 100% syrah.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+Clairmonts Crozes Hermitage 2000
Cave des Clairmonts
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
14367 Vectura - kr 130,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Dyp mørk rød. Tiltalende duft av bjørnebør, skogbunn, krydder og animalskhet, jordsmonn.
Smak: Meget saftig anslag, strammer seg fint inn, de samme aromaene som i duften, god fylde, sitter en stiund.
Mat: Rødt kjøtt også vilt.
Vurdering: God mat- og drikkevin. Innen fire år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 12 md. Før salg.
Bestill her:
+Crozes Hermitage "La Petite Ruche" 2001
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
45068 VSD - kr 149,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Ung duft av røde og mørke bær, krydder, pepper og skogsamt svakt preg av eik.
Smak: Saftig med en del tanniner, middels fylde, veldig gode syrer, akkurat passe med tanniner, sitter lenge.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: God matvin. Drikk nå eller innen tre år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
+Crozes Hermitage Les Launes 1999
Delas
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
33746 Vectura - kr 159,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co
Farge og duft: Dyp rød. Lett utviklet og innbydende duft av modne skogsbær, fatkrydder og animalske toner.
Smak: Komplekst anslag, bra stoffrikdom, nyansert, balansert og fyldig, sitter lenge.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: God matvin. Tåler minst tre års lagring.
Laget av: Syrah.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Crozes Hermitage "Les Meysonniers" 1999
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône, Crozes Hermitage
45966 VSD - kr 179,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød God duft av søte mørke bær, jordsmonn, animalskhet, pepper og sopp.
Smak: Modent anslag, bra druepreg, svakt krydret finish.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: God vin men kunne hatt mer trøkk, drikk nå eller innen tre år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Saint-Joseph
÷Saint-Joseph 2000Pierre Gonon
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
30040 VSD - kr 225,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med blåskjær. Elegant duft av røde og mørke skogsbær, jordsmonn, pepper og fatkrydder samt lær.
Smak: Stor saftig smak med flott bærkarakter og meget god syrestruktur og balanserte tanniner, god lengde, krydret finish.
Mat: Lam.
Vurdering: Nesten perfekt syrah! Drikk nå eller lagre i minst tre år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 16 md lagring i fat/liggere, 3 md flaskemodning før salg.
Bestill her:
÷Saint-Joseph Vieille Vignes 2000Tardieu Laurent
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
46237 VSD - kr 319,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Mørk rød. Flott orientalsk krydret duft med mye mørke skogsbær, krydder, røyk og eik samt skogbunn og lær.
Smak: Ung rik og søtlig i frukten, stoffrik med bra fylde, sitter lenge.
Mat: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En stor og mektig vin som er fin å drikke nå men vil utvikle seg i minst fire år til.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
+Saint-Joseph 1999
Cave De Saint- Dèsirat
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
45455 VSD - kr 159,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Rødlilla. God duft av røde og mørke bær, støv, kjeller, fat og sommerstall.
Smak: Fruktig anslag, god saftighet, pen syre, stramme gode tanniner, men en tanke rustikk med en del bitterstoffer i finishen.
Mat: Trenger mat med en del femde.
Vurdering: La gjerne ligge et år til, tåler fint fire år til.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+Saint-Joseph 2001
Dom. Courbis
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
32201 VSD - kr 197,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Mørk blårød. Flott duft med søtlige mørke bær, krydder, skog, eik, stall og lær.
Smak: Leskende deilig og innsmigrende med flotte tanniner, middels fylde, sitter godt med noe eik i finishen.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Drikke nå eller innen tre år.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Saint-Joseph Rochegonde 1999
Cave d'Empi
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
45849 VSD - kr 139,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Elegant duft av røde bær, kirsebær og snev av syltetøy.
Smak: Saftig og bærpreget anslag, middels fylde, gode syrer og tanniner, lett bitterhet i finishen.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: God matvin.
Laget av: Syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Roquebrussane 2000
Henry Bouachon
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
33610 Vectura - kr 166,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Maxxium Norge
Farge og duft: Ung mørk rød. Ung duft av røde bær, skogsbær, solbær, svake kryddertoner samt eik.
Smak: Ren saftig og ganske elegant med behagelige tanniner og noe bitterstoffer og eik i finishen.
Mat: Rødt kjøtt med god fettmarmorering.
Vurdering: Drikk innen tre år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+Saint Joseph La Source 1997
Ferraton Père & Fils
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
33487 Vectura - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød med moden kant. Modne mørke bær samt plommer, pepper, fat og kjøtt.
Smak: Moden smak, mangler noe frukt og tørker en smule inn og blir litt for fort borte.
Mat: Lettere retter med lam.
Vurdering: Drikk nå.
Laget av: 100% syrah.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+Jaboulet Saint Joseph La Grand Pompée 1997
Paul Jaboulet Ainé
Frankrike - Rhône, Saint-Joseph
32356 Vectura - ca kr 195,00 (75cl)
Horeca
Robert Prizelius
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant.
Smak: Utviklet og behagelig duft av modne mørke bær, plommer, skog, eik og animalske aromaer. Følger duften veldig godt men mangler litt frukt, og skranter en del mot slutten.
Mat: Lammefilet.
Vurdering: Nesen er best. Trekk for smaken. Drikk nå.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,9% vol.
Bestill her:
Cornas
Cornas La Louvée 1998Jean-Luc Colombo
Frankrike - Rhône, Cornas
40419 Cuveco - kr 360,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Tett mørk rød. Kompakt rik duft med masse bær, skogbunn, krydder, lær, sedertre og eik.
Smak: Stor mektig og rik smak men nydelig balansert, fyldig og stoffrik, meget god lengde, en del eik i finishen.
Mat: Sammensatte og rike kjøttretter.
Vurdering: Topp vin som tåler å ligge i minst seks år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
+Cornas Les Ruchets 1998
Jean-Luc Colombo
Frankrike - Rhône, Cornas
31615 Cuveco - kr 347,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med blåskjær. Duften er pakket med røde og mørke skogsbær, krydder, skogbunn og eik, en tanke rustikk.
Smak: Spenstig bærpreget smak med god saftighet, gode tanniner, stor fylde og lengde, animalsk finish.
Mat: Gode viltretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Stort lagringspotensiale
Bestill her:
+Cornas Coteaux 2000
Tardieu Laurent
Frankrike - Rhône, Cornas
46242 VSD - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Blårød. Flott duft med masse røde og mørke saftige skogsbær, lær og fatkrydder.
Smak: Saftig og kjøttfull med masse bær og fruktsyrer, ung varm stil, noe animalskhet, eiken er tydelig men godt integrert, sitter en stund.
Mat: Krydrete kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Cornas Terres Brûlées 1998
Jean-Luc Colombo
Frankrike - Rhône, Cornas
33071 Cuveco - kr 199,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. God duft av mørke kokte bær, krydder, animalskhet og en del eik.
Smak: Følger duften, bra fylde og lengde, gode syrer og tanniner, men litt snill finish.
Mat: Rike viltretter.
Vurdering: Drikk nå eller lagre i fire år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
Cornas 1998
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône, Cornas
45493 VSD - kr 219,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Masse søtlige mørke bær, særlig fra skogen, overmodne plommer, lær, fatkrydder og tobakk.
Smak: Saftig med god bærkarakter, ganske fyldig, god syrer, listter lenge.
Mat: Vilt med kremsaus.
Vurdering: Drikk nå.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
Cornas Rouge 1999
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône, Cornas
45964 VSD - kr 229,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde bær, skogsbær, samt noe grønnpreg (paprika), animalskhet og fatkrydder.
Smak: Følger opp duften med bra friskhet, nesten rustikk.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre-fire år.
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Châteauneuf-du-Pape
Guigal Châteauneuf-du-Pape 2000E. Guigal
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
32034 VSD - kr 295,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød. Flott duft med masse bær, jordsmonn, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Følger duften meget godt, stor saftighet og fylde, fortsatt veldig ung, en del eikepreg i slutten, sitter veldig lenge.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Helt topp. En vin som har alt. Drikk nå eller la ligge i inntil sju år.
Laget av: 60 % grenache, 20 % syrah, 10 % cinsault og 10 % mourvedre
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
÷Emblem Châteauneuf-du-Pape
Arcus Produkter
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
6628 Vectura - kr 168,00 (75cl)
Basisutvalg
Arcus
Farge og duft: Mørk rød. Flott rik duft av røde og mørke bær, kjernefrukt, julekrydder, animalskhet og fat.
Smak: Følger duften, meget godt balansert, stor fruktighet, fine tanniner, sitter veldig godt og lenge.
Mat: God viltvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Laget av: Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault , diverse.
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg.
Bestill her:
÷La Tiare Du Pape 1998
Henry Bouachon
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
33609 Vectura - kr 187,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Maxxium Norge
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Blomsteraktig duft med mye syrlige røde og mørke bær, tobakk, animalske aromaer og fatkrydder.
Smak: Følger duften, moden og god med preg av nyplukket sopp, balansert og elegant, snille tanniner, sitter veldig godt.
Mat: Delikate retter med viltfugl, gjerne med skogssoppfølge.
Vurdering: Drikk nå eller innen fem år.
Laget av: 60% grenache, 30% syrah, 7% cinsault og mourvedre og 3% counoise.
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
÷Châteauneuf-du-Pape 2000
Louis Bernard
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
50034 Vectura - kr 190,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Norex International
Farge og duft: Ung mørk rød. Veldig innbydende duft av skogsbær, kirsebær, plommer, jordkjeller og fatkrydder.
Smak: Bløt og innsmigrende smak pakket med ung frukt, svært rik men likevel veldig god balanse, en del eikepreg i finishen som er lang.
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i inntil åtte år.
Laget av: Grenache, syrah, mourvedre, cinsault.
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestillher:
÷Chateauneuf-du-Pape "La Bernardine" 1998
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
31923 VSD - kr 229,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med mursteinskant. Delikat duft av modne røde bær, plommer, kaffe, skogbunn, animalskhet og eik.
Smak: Bløt og innsmigrende med flott balanse mot duften, fyldig, sitter veldig godt, animalsk finish.
Mat: Vilt.
Vurdering: Meget god vin som holder i seks år til.
Laget av: 13 druer. Hovedvekt på syrah og grenache
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
÷Féraud-Brunel Châteuneuf-du-Pape 2000
André Brunel
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
45888 VSD - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Stor duft av søte mørke bær, syltetøy, stall, lær, fatkrydder og jordsmonn.
Smak: Flott fasthet i anslaget, meget godt balansert, sitter veldig lenge.
Mat: Vilt, rødt kjøtt.
Vurdering: Både kompleks og elegant. Drikk nå eller innen fire år.
Laget av: 75% grenache, 10% mouvedre, 15% syrah
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷Châteauneuf-du-Pape 2000
Dom. Bosquet de Pape
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
0 MarinExpress - ca kr 245,00 (75cl)
Horeca
Ca' de Vin
Farge og duft: Mørk rød. Masse røde og mørke søte bær samt plommer, jordsmonn, fatkrydder og stall.
Smak: Rikt søtlig anslag, stor nesten rustikk, bra fylde og lengde, sitter veldig godt og lenge med noe bitterfrukt i finishen.
Mat: Kraftige litt rustikke retter.
Vurdering: Drikk nå eller innen fem år.
Bestill her:
÷La Crau De Ma Mère 2000
Dom. Du Père Pape
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
46256 VSD - kr 273,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk blårød. Stor rik duft pakket med røde og mørke skogsbær, plommer, jordsmonn, stall, lær, eik og krydder.
Smak: Flott anslag, stor fylde, en tanke rustikk, masse frukt, litt fremtredende alkohol, stor konsentrasjon, tobakk i finishen.
Mat: Etter hvert en god viltvin.
Vurdering: Må ligge i minst to år, tåler minst seks år. Vil utvikle seg til en ren femmer med tiden.
Laget av: 80% grenache, 15% syrah, 5% mourvedre
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon 2000
Michel Lucien
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
34347 VSD - kr 289,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Mørk rød. Kraftig duft av animalske aromaer, røde og mørke bær, sorte plommer, kjernefrukt, tobakk, skogbunn, fat og krydder.
Smak: Rik varm og maskulin smak, svært fyldig, flott balanse, snill midtfase, avslutter godt og lenge.
Mat: Vilt.
Vurdering: Meget god vin. Drikk nå eller innen seks år.
Laget av: 80 % grenache, 10 % syrah, 10 % cinsault
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
÷Clos de Papes 2001
Paul Avril
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
2912 VSD - kr 315,20 (75cl)
Basisutvalg
WineTailor
Farge og duft: Ung mørk rød. Stor elegant duft med skogsbær, krydder, røykt kjøtt, fat, skogbunn og animalskhet.
Smak: Rund søt frukt i anslaget, flott balanse, god fylde, nydelig varm finish med animalsk preg.
Mat: Rødt kjøtt i rike tilberedninger, senere også vilt.
Vurdering: Trenger lagring inntil seks år.
Laget av: 70% grenache + 20% mourvedre + 8 % syrah + 2% counoise/muscardin/ vaccarese
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12-18 mnd i eikeliggere
Bestill her:
÷Châteauneuf-du-Pape 2000
Tardieu Laurent
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
46238 VSD - kr 369,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Dyp mørk blårød. Elegant om enn svært stor bærduft (mørke skogsbær og plommer) med en del ny eik og animalskhet.
Smak: Stor og rik smak med masse eik og animalskhet, fyldig, gode behagelige tanniner, sitter veldig lenge.
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: Svært kompakt vin som vil utvikle seg i minst fire år til.
Laget av: 90% grenache, 10% mourvedre og syrah
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
÷
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Des Cadettes 1998Ch. La Nerthe
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
41748 Vectura - kr 398,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Tett mørk rød. Tiltalende duft av skogsbær, både røde og mørke cedertre, fat, lær og tobakk.
Smak: Flott varm og fyldig smak med god balanse , følger duften, stor konsentrasjon, sitter godt og lenge.
Mat: Delikate viltretter.
Vurdering: Drikk innen fem år.
Laget av: Grenache, mourvèdre, syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
÷Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2000
Tardieu Laurent
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
46236 VSD - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Mørk blålilla. Fantastisk duft, rik og stor med søte mørke bær, plommer, krydder og nye fat samt lær og snev av blomster.
Smak: Følger duften veldig godt, meget fyldig og stoffrik, elegant animalsk finish, men den er mektig.
Mat: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En voldsom vin på alle måter. Ikke for de som liker slanke saker. Bør ligge et år før den drikkes, holder i til til.
Laget av: 95% grenache, 5% syrah og andre druer
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
+Domaine Du Vieux Lazaret 2001
Vign. Jérôme Quiot
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
45140 Cuveco - kr 189,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. God aromatisk duft av røde bær, skogsbær og kandiserte fioler.
Smak: Varm rik smak med gode nyanser, sitter lenge.
Mat:Krydrete kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå elleraller helst la den ligge et år til, vil utvikle seg i inntil fire år.
Laget av: 70% grenache, 15% syrah og 15% mourvèdre og cinsault
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
+Saint-Benoit Grande Garde 2000
Domaine Saint Benoit
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
14446 Vectura - kr 199,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Eurowine
Farge og duft: Rød med lys kant. Bløt varm duft av røde og mørke bær, animalskhet, krydder og eik.
Smak: Rik og varm stil, litt gammelmodig kompottpreget med en del alkohol, men god fruktfylde, sitter lenge.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk innen tre år.
Laget av: 65% grenache, 25% mourvèdre, 10% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. Fatlagring (50% nye fat), 4 md. Flaskemodning før salg.
Bestill her:
+Ch. La Nerthe 1999
Ch. La Nerthe
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
11011 Vectura - kr 244,00 (75cl)
Basisutvalg
Vinordia
Farge og duft: Ung mørk rød. Fin duft av søtlige røde og mørke bær, fat, jordsmonn, blomster og skogbunn.
Smak: Godt fruktig anslag, fint kjernefruktpreg i midten, balansert og god med noe tanniner mot slutten.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk innen tre år.
Laget av: 25% grenache. 25% syrah, 40% mourvedre, 10% cinsault.
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12-18 md fatlagring + 6 md flaskemodning før salg
Bestill her:
La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 1999
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
45963 VSD - kr 219,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Innsmigrende duft av røde og mørke bær, skog, lær, animalskhet.
Smak: Saftig anslag med mye sødme, som dominerer vel mye akkurat nå, god fylde og stoffrikdom, men blir vel søt.
Mat: Trenger mat med mye krydder.
Vurdering: Det store spørsmålet er om lagringen vil "spise" noe av bærsødmen. Den fortjener i så fall 4+.
Laget av: 90% grenache 10% syrah, mouvedre etc.
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
La Fiole du Pape
Père Anselme
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
2988 Vectura - kr 238,20 (75cl)
Basisutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Noe lukket duft med masse bær og eik, skogbunn og stall.
Smak: Ren og saftig smak med bra balanse, god fylde men noe kommersiell.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Laget av: 80% grenache, 7% syrah, 7% mourvèdre, 6% cinsault
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12-60 md lagring i eikeliggere (4 500 liter).
Bestill her:
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition 1999
Château de la Gardine
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
0 Vectura - ca kr 240,00 (75cl)
Horeca
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød. Fin rik duft av skogsbær, fatkrydder, skogbunn og en touch animalskhet.
Smak: Behagelig saftig anslag, bra fylde, ok syre, bløte tanniner, sitter en stund.
Mat: Lam, lettere vilt.
Vurdering: Drikk innen tre år.
Laget av: Syrah, grenache og mourvèdre.
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Dom. Font De Michelle 2000
Earl les Fils D'etienne Gonnet
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
33851 Vectura - kr 259,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Mørk rød. God duft med røde skogsbær, kirsebær, krydder og jordsmonn.
Smak: Fin saftig stil, litt dempet, balansert, sitter en stund.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Litt lukket i øyeblikket, i fase? Vent ett år, tåler minst fire års lagring.
Laget av: Grenache, syrah
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
Châteauneuf-du-Pape Clos De L'oratoire Des Papes 2000
Ogier Caves des Papes
Frankrike - Rhône, Châteauneuf-du-Pape
40793 VSD - kr 269
