Superrioja

Ukens vin er nok dyrere enn det du vanligvis spanderer på en rioja, men så er den så uendelig mye bedre og en strålende kandidat for kjelleren.
Aase E. Jacobsen
01 November 2006 - 01:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

En reserva som holder gran reserva-kvalitet og vel så det og samtidig stammer fra en veldig god årgang, kan vi ikke forbigå i taushet. Enn si la forbli usmakt. Nå skal det innrømmes at Marqués de Murrieta Ygay Reserva 2009 (3609) tilhører en kategori som følges jevnt. Hver ny årgang imøteses med forventning.

Aase JacobsenFoto: Eva Brænd

Og det er ikke til å komme fra at den var ekstra høy da 2001 kom til landet. Både fordi årgangen tilhører kremen og fordi forgjengeren ikke var min favorittversjon av Marquès de Murrieta Reserva.

Trenger tid
Denne riojaen kjennetegnes nemlig av flotte syrer og stram god frukt, men i en varm årgang som 2000 blir bærpreget litt for modent og sødmefylt til at Murrieta-raffinementet kan oppnås. Det gjør det altså i 2001 og sjelden har jeg opplevd denne vinen så stofflig og konsentrert.

Den bør egentlig ligge minst et år før den nytes til gode kjøttretter, og med enda mer lagring blir den også en god viltvin. Som den ikke fullt så konsentrerte og noe mer fruktdrevne, men likevel klassiske 1998 er det nå.

Positivt tradisjonell
Marquès de Murrieta er en legende i Rioja siden Luciano de Murrieta kjøpte eiendommen Ygay i Rioja Alta i 1878. I dag forvalter etterkommerne arven som omfatter 300 hektar. Hvilket er unikt i Rioja hvor de fleste bodegaene baserer seg på kjøpte druer.

Murrieta er utover det en tradisjonell bodega i positiv forstand. Her brukes alle riojadruene men praksisen med å blande inn hvite druer i de røde vinene er forlatt for lengst. Vår vin er dominert av tempranillo med noe garnacha og mazuelo.

Ingen tresmak
Den til rioja å være dype fargen skyldes dels sistnevnte drue og dels praksisen med pigeage (at hatten av drueskall brytes under gjæringen) som øker fargeuttrekket. Murrieta er kanskje mest kjent for fatbruken sin.

Tønneparken bestående av så å si utelukkende amerikanske fat er svært velbrukt og ofte fjernes ikke sedimentene som dannes på innsiden gjennom den lange lagringen. Vår vin har tilbrakt to år i disse fatene, men så avgir ikke så gamle fat noen trekarakter lenger. Bare et eksotisk og komplekst aromabilde.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen - som MMS, SMS og WAP

Ukens vin på MMS: Send UKENS til 2004, og du mottar Ukens vin - med bilde og fyldig tekst - én uke før publisering. Les mer her (klikk)

Ukens vin på SMS: Send VARSLE UKENSVIN til 1986, og du mottar Ukens vin som kortfattet tekstmelding til din mobiltelefon hver uke. Les mer her (klikk)

Ukens vin på WAP: Send MAT til 2244, og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?
+
Ukens vin

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?

Ja, det er tilfelle, og den er laget etter alle kunstens regler.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Er pristoppen omsider nådd for rød burgund med 2022-årgangen?
+
Tester

Er pristoppen omsider nådd for rød burgund med 2022-årgangen?

90 testede røde burgundere i 2022-årgang gir et godt om enn noe ujevnt bilde av denne årgangen som har priser som ikke har økt noe siden den enda mer ujevne 2021-årgangen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med like fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne årgangen tar Burgund opp kampen med (mye) USA-chardonnay
+
Tester

Med denne årgangen tar Burgund opp kampen med (mye) USA-chardonnay

60 hvite burgundere i spesialutvalget og spesialbestilling i årgang 2022 som er en årgang for dem som liker rike og kjøttfulle sødmefylte chardonnay-viner.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?
+
Ukens vin

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?

Ja, det er tilfelle, og den er laget etter alle kunstens regler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Er pristoppen omsider nådd for rød burgund med 2022-årgangen?
+
Tester

Er pristoppen omsider nådd for rød burgund med 2022-årgangen?

90 testede røde burgundere i 2022-årgang gir et godt om enn noe ujevnt bilde av denne årgangen som har priser som ikke har økt noe siden den enda mer ujevne 2021-årgangen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når kveite ovnsbakes med sherry og grønnsaker, blir den supersaftig
Dagens rett

Når kveite ovnsbakes med sherry og grønnsaker, blir den supersaftig

Dette er en skikkelig vinner på middagsbordet - kveite kan du aldri bli lei, og i alle fall ikke i en slik spennende kombinasjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik mikser du drinkklassikeren Cubanacan
Ukens drink

Slik mikser du drinkklassikeren Cubanacan

Romdrinker forbindes med sommer og sol, men smaker kanskje enda bedre vinterstid. Som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med like fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her