I 2022 byr vi på 8 utgaver av magasinet Apéritif fylt med lesestoff fra hele verden. Som abonnent på Apéritifs nyhetsbrev for bransjen er det digitale abonnementet inkludert.
Alt som kan spises og drikkes fyller sidene. I februar betyr det et møte med Mikael Svensson og hans restauranter Kontrast og nye Avalon samt den spennende nysatsingen bCulture.
I London besøker vi Jose Pizzaro som har lært britene å forstå hva ekte tapas er. Vi tar turen til Østerrike for å se på landets naturviner og hva som skaper de optimale forholdene for paradedruen grüner veltliner.
Vi ser på bærekraftig ølbrygging hos Canberra-bryggeriene Capital Brewing og Bentspoke. Og får vite hemmeligheten bak Hanky Panky-barens suksess i Mexico City.
Her kan du lese hele utgaven av magasinet
Neste nummer av Apéritif kommer 22. mars 2022
.jpg "Janssons fristelse")