Skikkelig godt tilbud

Ukens vin er et skikkelig godt tilbud. En barbera til under hundrelappen er ikke hverdagskost her til lands. Den skulle normalt kostet 30-40 kroner mer. Når den i tillegg er meget god, er det ikke annet å gjøre enn å kjøpe inn noen ekstra flasker for de n
Aase E. Jacobsen
06 Juni 2002 - 09:00

For Malvirà Barbera d'Alba 1998 (45976) passer nemlig til et bredt utvalg av retter, fra sommerlige buffeter med blandet innhold, til tapasmat, til grillmat av forskjellig slag og til fiskeretter med mye smak. Det som gjør denne barberaen til slik en utrolig fleksibel matvin er rett og slett at den er en utrolig klassisk barbera. Og når en barbera er klassisk, er den nettopp den perfekte matvin.

Denne druens styrke er nemlig gode syrer kombinert med innbydende kirsebærfruktighet, og når alle forhold stemmer, så som gode vekstforhold, en vellykket årgang og god vinmakerkunst, blir resultatet godt. Duften er "veldig" barbera med modne kirsebæraromaer samt et snev av fat. Anslaget er saftig og riktig så deilig med en touch av fat i midten som gir vinen en ekstra dimensjon. Avslutningen er frisk og god.

Produsenten heter Malvirà ("som vender feil vei") og har tatt navnet sitt etter bygningen som huset firmaet frem til for noen år siden. Årsaken til at huset fikk dette navnet er at da det i sin tid ble flyttet fra en adresse til en annen i byen Canale ble det snudd slik at gårdsrommet vendte feil vei, nord i stedet for sør! Og en slik fadese får ikke gå upåaktet hen!

Bak Malvirà står brødrene Roberto og Massimo Damonte som i de senere år har kjøpt opp en rekke vinmarker slik at de i dag disponerer i alt 35 hektar. Det er Massimo som er ansvarlig for vinmarkene, og den varmekjære barbera-druen er plantet på de solrikeste parsellene hvilket sikrer god modning. Roberto tar seg av arbeidet i kjellerne som ikke inneholder noen barriques (225 liters fat) overhodet, og det er etter hvert blitt sjeldsynt i dette området som i økende grad benytter seg av denne internasjonale fattypen. Roberto satser kun på de store 400-600 liters fatene. For barberaen er det dessuten kun benyttet brukte fat. Derfor er også fatpreget, selv etter 13 måneders modning, dempet.

Selv om ukens vin er rød og dette er midt i Piemonte som er mest berømt for sine store røde viner, er det de hvite Damonte-brødrene i første rekke fikk anerkjennelse for. Arneis er områdets store hvite drue og deres Malvira Roero Arneis Trinita 2005 (33161), en krydret og rund hvitvin, er definitivt verdt å prøve. Den kraftigere Treuve 1999 (45632) har imidlertid chardonnay som hoveddrue, en drue som er blitt mer og mer vanlig i Piemonte, som ellers i verden.

Siden verden i økende grad etterspør røde viner, er fokus hos Damonte selvsagt også rettet mot de lokale druene nebbiolo og barbera. Som finnes i et lykkelig ekteskap i form av Malvirà S. Guglielmo Langhe 2001/2003 (33155), en flott matvin med begynnende modning hvor nebbiolo-aromaene viser seg i form av sopp og skogbunn. Super til gode retter av lam eller kalv. Husets toppvin blant de røde, den nebbiolobaserte Malvirà Roero Superiore 2003 (45633) skal også være vel verdt et innkjøp, og et prisgunstig alternativ til barbaresco.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen
Står du på Polet og ikke husker hva Ukens vin heter, kan du få det på tekstmelding på mobiltelefonen din. I samarbeid med Cellus AS tilbyr Apéritif deg det.

Slik gjør du:
1. Skriv: ukensvin (i ett ord)
2. Send denne tekstmeldingen til telefonnummer 1986
3. Etter sekunder får du Ukens vin på displayet.

Få Ukens vin fast tilsendt
1. Skriv: varsle ukensvin
2. Send denne tekstmeldingen til telefonnummer 1986
3. Du får Ukens vin sendt til din mobiltelefon hver uke. Hvis du på et senere tidspunkt ønsker å avslutte abonnementet, sender du kodeordet: Stopp ukensvin til 1986.
Pris for tjenesten er kr 5, - pr mottatte melding.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Tango er en klassisk drink som danser i munnen
Ukens drink

Tango er en klassisk drink som danser i munnen

Det oser av lidenskap i dansen som denne drinken henter sitt navn fra - Tango. Men drinken er altså ikke argentinsk selv om noen hevder det.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

40 prosent rabatt på vinlagring i Oslo
+
Klubbtilbud

40 prosent rabatt på vinlagring i Oslo

Mangler du plass til vinsamlingen din? Areni Wine storage tilbyr deg den perfekte løsningen! Som abonnent får du 40 prosent rabatt det første året. Her finner du din rabattkode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her