Skal kåre Norges beste barer

Skal kåre Norges beste barer

Oslo Barshow skal ta pulsen på landets uteliv og kårer de beste stedene for et glass.

Redaksjonen

14 Januar 2015 - 10:59

Initiativtaker til arrangementet og kåringen Oslo Barshow er The Thiefs barsjef og Apéritifs faste drinkspaltist Chris Grøtvedt.

Her finner du Chris Grøtvedts drinkforslag

- Norge har de siste årene hatt en eksplosjon innen barbransjen. Det er på tide at både landet og ikke minst Oslo følger resten av barverdenen og viser fram sine beste utesteder, sier Grøtvedt.

Heftig program

Det skal deles ut en rekke priser under barshowet som finner sted 28. og 29. juni på The Thief.

Priser som årets bartender, årets cocktailbar, årets gastropub, årets vinbar, årets cocktailmeny, årets produkt, årets nyåpning, årets profil samt årets internasjonale bar.

I løpet av de to dagene vil det koke på Oslos barscene med smakinger, workshops, messe, rooftop party og pop up bars. Det hele avsluttes med gallamiddag og prisutdeling samt påfølgende afterparty.

Foto: Julie H. Amundsen

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

+

Ukens vin

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Dagens rett

Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Dagens rett

Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Forsiden akkurat nå

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

+

Ukens vin

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Slik velger du vin til sushi

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger

Dagens rett

Råstekt nepe med auberginesaus

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger

Kombinasjonen av ovnsstekte neper og den klassiske auberginesausen fra Midtøsten, bedre kjent som baba ganoush, er sublim.

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Dagens rett

Stekt skrei med posjert egg og pancetta