Røykeloven ga ikke dårligere salg

Førte ikke til dårligere omsetning for restauranter og puber, viser studie.

Redaksjonen

14 Desember 2010 - 13:50

- Vi kunne kanskje ventet en effekt på omsetningen i Norge, fordi vi har et kaldere klima enn mange andre og nå må ut for å røyke, sier forsker Hans Olav Melberg ved Statens institutt for rusmiddelforskning (SIRUS) til Avisenes Nyhetsbyrå (ANB).

Det har altså ikke skjedd, viser studien han har gjennomført med forskningsleder Karl Erik Lund ved SIRUS.

De har sett på omsetningen i pub- og restaurantnæringen før og etter at røykeloven ble innført i 2004. Resultat: Loven reduserte ikke omsetningen i norske restauranter og puber. Det eneste forskerne fant var en mulig korttidseffekt på puber.

- Dette betyr at enten går de samme folkene like mye ut og handler drikkevarer som før, eller så er det kommet til nye kundegrupper, sier Melberg, som peker på at mange steder har tilrettelagt for røykerne.

Studien kan særlig få betydning utenlands, mener Melberg.

- Disse resultatene kan få betydning for de landene der det nå debatteres hvorvidt de skal innføre en røykelov. For Norges del bekrefter denne studien argumentene til de som sa at røykeloven ikke ville føre til en redusert omsetning, sier han.

Forskerne har sett på omsetningen i næringen samlet, ikke på enkeltsteder.

SIRUS-studien er publisert i tidsskriftet European Journal of Health Economies.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken