Drikke
Rioja-kupp

Rioja-kupp

Denne måneden byr vi på en rioja reserva som overgår mang en gran reserva i kvalitet.
20 September 2007 - 10:47

Marqués de Vitoria Reserva 1998 koster bare 115 kroner på flyplassen mot 157 kroner på polet (Marqués de Vitoria Reserva 2007 (13003)). Men i tillegg til besparelsen får du en usedvanlig raffinert rioja med moden skogsbærkarakter, deilig friskhet og fine myke tanniner.

En drøm til gode retter med kjøtt av okse, lam eller elg, og gjerne av edleste sort, som ytre- eller indrefilet. Denne flotte vinen er dessuten en fin kandidat for vinkjelleren. Minst fem år vil den kunne lagres der forutsatt at forholdene er optimale.

Først med økologisk
Den kommer fra den baskiske delen av det tredelte Rioja, nemlig Rioja Alavesa. Som har Vitoria som hovedstad, et navn som gjenspeiles i bodegaens navn siden markien av Vitoria satset på vinfremstilling etter et lengre opphold i Chile på slutten av 1800-tallet.

I dag eies bodegaen av Faustino, og er gigantens prestisjeprosjekt. Marqués de Vitoria var for øvrig den første riojabodegaen som prøvde seg på økologisk dyrking. Foreløpig er bare seks av bodegaens totalt 106 hektar økologiske.

Som gran reserva
Vår vin er konvensjonelt dyrket, men henter sine druer fra 30 år gamle vinstokker som vokser i Alavesas gunstige forhold. Vinmarkene ligger i bølgende landskap ved en høyde mellom 400 og 600 m.o.h. Her er det store nok temperatursvingninger mellom natt og dag til å sikre god balanse mellom syre og sukker i druene.

Og vår vin kjennetegnes nettopp av flott syre og kjølig frukt. Et aromabilde som skapt for lang lagring. For 115 kroner får du en vin som er perfekt moden (men som altså tåler lengre lagring), takket være to år i nye franske eikefat og deretter nesten fem års flaskemodning. Som dessuten mer enn tilfredsstiller kravene til en gran reserva. Og ikke minst overgår mang en gran reserva rent kvalitetsmessig.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne kaken setter en definitiv stopp for vinteren
Ukens kake

Denne kaken setter en definitiv stopp for vinteren

I hvert fall smaker den himmelsk av hylleblomst som samtidig er godt mot vårslapphet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her