Mange av vinene er godt egnet som følge til senhøstens gode middager. Julematen inkludert. Enten det er rakfisk, lutefisk, torsk eller kveite. Enn si svineribbe eller pinnekjøtt. Deilige dessertviner finner du også. Selv om de tre vi anbefaler er i det øvre prissjikt, er det utrolig hvor mye goodwill en god søt vin ved slutten av måltidet kan skape.

 

Nyhetene som var i salg fra og med 7. november 1998 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. I motsetning til det som er fast praksis for Apéritifs egne Testutvalger gjennomføres smakingene hos Vinmonopolet aldri blindt.

 

Produktene vurderes etter kvalitet i forhold til pris på en skala fra fem til en

Meget godt kjøp *****

Godt kjøp *****

Bra vin *****

Akseptabel vin *****

Bør unngås *****

 

Christer Berens og Remi Madsen er Apéritifs anmeldere når Vinmonopolet lanserer nyheter. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

 

 

Comtesse de Bournazel Sauternes Frankrike

13657 ASG kr 261,70 (1/2 fl.)

Parti

Engelstad

Gylden farge. Kraftig duft med god frukt (tropisk), eik, krydder og botrytis. Flott smak med fine nyanser. Sitter godt. God lengde. En meget harmonisk til desserter av frukt og/eller nøtter. Samt gåselever. God og moden nå men kan ligge 3-4 år (22.10.98). Serveringstemperatur: 8 grader.

 

***** ÷

Ladoucette Sancerre Frankrike

34524 Vectura kr 166,30

Testutvalg

Storm & Sønner

Strågul farge. Saftig nese med tydelig druepreg samt stikkelsbær og solbærblader. Smaken balanserer perfekt mot duften med fin eleganse og middels fyldighet. Sitter godt i munnen og har rene, fine syrer. En god matvin (allround) som er en smule for dyr. Deilig å drikke nå og kan ligge 2 år (22.10.98). Serveringstemperatur: 10 grader.

 

Moët & Chandon Champagne Frankrike

11492 VSD kr 270,00

Testutvalg

Leif H. Strøm

Lys strågul farge. Fin duft av modne epler, sitrus og mineraler. Fint anslag med elegant smak som er preget av god mineralskehet og flott mousse. Fin ettersmak som sitter godt i munnen. Kan lagres 1-2 år (22.10.98). Drikk som aperitiff eller til god sjømat. Eller hvorfor ikke til rakfisk (i moderne tilberedning). Serveringstemperatur: 10 grader.

 

Weingut Hubertushof Mosel Tyskland

5159 Vectura kr 253,80 (1/2-fl.)

Testutvalg

Strag

Fin, gylden farge. Flott duft med mineraler, honning og tropisk frukt. Smaken følger opp duften. Elegant midtfase og rene syrer i ettersmaken gjør dette til en nydelig vin. Bør lagres 1-2 år til (22.10.98). Drikk til fruktdesserter og kaker. Serveringstemperatur: 8 grader.

 

**** +

Régnard Chablis Frankrike

34525 Vectura kr 151,20

Testutvalg

Storm & Sønner

Lys farge. Elegant og frisk duft med et rent chardonnaypreg og lett mineralskhet. Godt og fruktig anslag med flotte syrer (sitrus) som frisker fint opp. En del mineraler i ettersmaken. God å drikke nå. Kan lagres 2-3 år (22.10.98). En meget matvennlig vin til alt fra sjøen, til pasta, kylling og som aperitiff. Serveringstemperatur: 10 grader.

 

Ch. La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Frankrike

11506 Vectura kr 192,60

Testutvalg

Arcus

Strågul farge. God duft med masse frukt av tropisk opprinnelse, krydder og snev av eik. Fruktig anslag, myk smak, fin fedme og herlige aromaer i midtfasen. Fyldig vin med lang ettersmak av eik og krydder. Deilig å drikke nå men kan lagres 3-4 år (22.10.98). Server til kraftige fiskeretter, pasta og lyst kjøtt. Serveringstemperatur: 10 grader.

 

Lagar de Fornelos Rias Baixas Spania

7588 Vectura kr 124,80

Testutvalg

Arcus

Fruktig duft med mineraler, tropisk frukt og krydder. Moden, frisk smak med den samme harmoni som mot nesen. Frisk med litt bitterhet i ettersmaken. Drikker best nå men kan spares i 1-2 år (22.10.98). Server til fine retter av fisk/skalldyr, pasta og ikke minst tapas. Serveringstemperatur: 9 grader.

 

**** ÷

Weingut Bergkloster Rheinhessen Tyskland

11508 Vectura kr 82,80

Testutvalg

Arcus Produkter

Gylden farge. Fruktig og elegant duft med herlig, saftig anslag og smak. God syresnert i smaken som frisker vinen opp. Halvtørr. Drikk nå (22.10.98) til fyldige fiskeretter og orientalsk mat. Prøv den til lutefisken (uten for mye bacon). Serveringstemperatur: 7-8 grader.

 

Saar-Mosel Winzersekt Mosel Tyskland

11512 Vectura kr 90,90

Testutvalg

Arcus Produkter

Strågul. Enkel, men ren og god duft av mineraler og petroleum samt snev av gule epler og sitrus. Friskt anslag, men virker noe slapp. Fin fruktighet gjennom hele smakskurven. Halvtørr. Drikk nå (22.10.98) til enkel asiatisk mat. Serveringstemperatur: 7-8 grader.

 

Hugel Alsace Frankrike

34533 Vectura kr 98,90

Testutvalg

Storm & Sønner

Fin krydret fruktighet i duften. Det samme preget gjenfinnes i smaken. Bra syrer og middels fylde. En godt laget vin som er best nå (22.10.98) til kraftige og krydrede fiskeretter. Prøv den til lutefisken. Serveringstemperatur: 9 grader.

 

Thomas Hardy Australia

13647 VSD kr 105,00

Basisutvalg

Leif H. Strøm

Dyp strågul. Frisk, elegant duft av grønne epler og sitrus. Fin, fruktig smak med god mousse. Litt bitter ettersmak men god tørrhet. Drikk nå (22.10.98). Fin til aperitiffen. Eller til kanapéer basert på rakfisk. Serveringstemperatur: 7-8 grader.

 

*** +

Ch. de Pic Bordeaux Frankrike

11491 ASG kr 109,20

Testutvalg

Engelstad

Lys gylden farge. Fin, fruktig nese av solbærblader og stikkelsbær. Frisk smak men mangler noe fasthet. Gode syrer og middels fylde. God nå og kan lagres i 2 år (22.10.98). Serveres til alt av sjømat, lyst kjøtt og pastaretter. Serveringstemperatur: 9 grader.

 

Coop. Viticola San Jose Cariñena Spania

11511 Vectura kr 151,60

Testutvalg

Arcus Produkter

Gylden farge. Kraftig muskatellduft med innslag av tropisk frukt. Ren frisk smak med fin sødme. Passer til desserter basert på frukt. Serveringstemperatur: 7-8 grader.

 

Bellot Frankrike

30448 kr 64,00

Testutvalg

Ciderimport

Gylden farge. Lett, frisk duft av epler og sitrus. God og frisk smak av frukt og epler. Ren og halvtørr. Kan brukes som en lavalkolholdig alternativ til aperitiffen eller kosestunden. Serveringstemperatur: 5-6 grader.

 

Pierre Sparr Alsace Frankrike

11493 VSD kr 116,00

Testutvalg

Leif H. Strøm

Litt utviklet fruktig nese. Flott smaksanslag med saftig fruktipreg, rund smak. Helhetlig vurdert er vinen litt lite spennende i forhold til prisen. Kan lagres i 1-2 år (22.10.98). Serveres til sjømat med god saus eller som aperitiff. Serveringstemperatur: 9 grader.

 

*** ÷

Granxa Fillaboa Rias Baixas Spania

30379 Vectura kr 130,80

Testutvalg

Gavin

Strågul farge. Moden frukt i duften. Ren smak men mangler spenst i finishen. Serveringstemperatur: 8 grader.

 

** +

H. Weston England

7936 Vectura kr 27,50

Testutvalg

Strag

Gylden farge. enkel duft av modne epler og gjær. Lett, frisk smak, halvtørr. Drikkes godt avkjølt. Serveringstemperatur: 5-6 grader.

 

* +

Les Celliers de la Ville d''Ys Frankrike

30447 kr 61,30

Testutvalg

Ciderimport

Gylden farge. Duft og smak er preget av modne, gule epler, enkel og tørr. Serveringstemperatur: 5-6 grader.

 

RØDE VINER

 

Domaine Brusset Rhône Frankrike

11505 Vectura kr 113,90

Testutvalg

Drøbacchus

Ung blålilla. Duften er tettpakket av bær og krydderaromaer. Smaken har kraftig frukt- og bærpreg; den er massiv med mye tanniner og frukt i finishen. Ennå ung og lukket men kan drikkes nå (22.10.98) til kraftig kost. Og vil utvikle seg i mange år. Cairanne er den beste Côtes du Rhône Villages av i alt 17 landsbyer. Brusset er dessuten en av de beste produsentene i området, så dette er et kjempekjøp. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Louis Jadot Beaujolais Frankrike

13653 VSD kr 149,00

Parti

Leif H. Strøm

Ung blå farge. Mye frukt i duften men også innslag av tre og krydder. Fruktig vin som vokser i munnen og får en fyldig bærsmak og fin syrlighet med en lang, fin ettersmak. En kraftig vin til Beaujolais å være. Kan godt lagres noen år, men drikker utmerket allerede nå (22.10.98). Passer til lyst kjøtt, okse og enklere vilt. Serveringstemperatur: 17-18 grader.

 

Pauillac Frankrike

467 Vectura kr 1440,60

Parti

Arcus Produkter

Dyp mørk farge med noe alderstegn. Aromatisk duft med innslag av lær, krydder og sedertre. Kort sagt typiske Pauillac-aromaer av høy klasse. Tettpakket smaksmessig. Mye frukt og bærpreg fortsatt. Også mye tanniner som gjemmes litt av den voldsomme frukten. En fantastisk og konsentrert vin med masser av smak. Den trenger likevel noen år for å få alle smakskomponenter på plass. Vil utvikle seg positivt de nærmeste 15 årene (22.10.98). Passer til lam, okse og vilt. Serveringstemperatur: 19 grader.

 

***** ÷

Lindemans Coonawarra Australia

7722 Vectura kr 199,30

Testutvalg

Storm & Sønner

Rødfiolett farge. Stor vinøs duft av røde og mørke bær, eik og animalske aromaer. Tett og fruktig smak med god rikhet og flott integrert eikepreg. En fyldig vin som trenger 1-2 års lagring (22.10.98) før den nytes til kraftig mat som vilt. Serveringstemperatur: 19 grader.

 

**** +

Bodegas Palacio Rioja Spania

11484 Vectura kr 120,60

Testutvalg

Saga Trading

Fin konsentrert duft med røde og mørke bær, eik og animalsk preg. Bra bærkonsentrasjon i smaken, ung, frisk stil med fast ettersmak og balanserte tanniner. Den kan nytes nå men er best om 1-2 år (22.10.98). Til vilt og smaksrike retter. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Masi Italia Veneto

13655 Vectura kr 261,70 (magnum)

Parti

Stenberg & Blom

Kraftig rød. Aromatisk med innslag av krydder, tørket frukt og kirsebær. Fruktig vin som er tettpakket med rosiner/svisker og syrlige bær. Den har en lang, fin og bitterfruktig ettersmak. Vinen vil utvikle seg ved lagring (22.10.98). Passer til kraftige retter, gjerne av vilt. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Vignobles Laplace Madiran Frankrike

13659 Vectura kr 143,50

Basisutvalg

Vinoco

Blålilla farge. Duft av modne, mørke bær og krydder. Kraftig og rik smak med en kjøttaktig fruktighet og masser av tanniner i avslutningen. En rå og kraftig vin med mye smak og bitterstoffer. Den bør derfor lagres (22.10.98) eller drikkes nå til kraftig og rustikk mat. Serveringstemperatur: 19 grader.

 

**** ÷

José Moreira Marques Dão Portugal

13104 Vectura kr 79,50

Basisutvalg

Granquist

Mørk rød farge. Moden fruktighet i nesen med tydelig alderdomspreg. Lett animalsk, bærpreget anslag, krydder- og urtearomaer er fremtedende i smaken, middels fylde, friske syrer og tanniner. For den som liker modne portugisere er denne perfekt. Drikk nå (22.10.98) til saftige kjøttretter, gjerne julemat. Serveringstemperatur: 19 grader.

 

Bodegas Morenito Valdepeñas Spania

13662 VSD kr 90,00

Basisutvalg

Leif. H.Strøm

Dyp rød farge. Duft av kokte bær, eik og krydder. Utviklet bærsmak med godt integrert eikepreg. Middels fylde, bløt ettersmak. For den som liker utviklede viner. Nytes i dag og 1-2 år fremover (22.10.98) til lam og fugleretter med god saus. Serveringstemperatur: 19 grader.

 

Thomas Hardy South Eastern Australia

13096 VSD kr 96,00

Basisutvalg

Leif H. Strøm

Dyp rød. Fruktig nese med en del mørke bær som solbær, samt et fint fatpreg. Anslaget er fruktig med mørke bær, smaken videre følger godt opp duften og ender i en fast ettersmak Drikk nå eller lagre i 1-2 år (22.10.98) til gode kjøttretter. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Thorin Beaujolais Frankrike

11530 Vectura kr 134,40

Testutvalg

Storm & Sønner

Ung rødblå. Veldig fruktig duft med dominerende innslag av røde bær. Frisk og fruktig i smaken med en fin fruktsyrlig ettersmak. En elegant og god beaujolais som drikker godt nå. Trenger ingen lagring (22.10.98). Passer til lyst kjøtt, fisk og koldtbord. Deilig til juletorsken. Serveringstemperatur: 16 grader.

 

Hardy Hunter Ridge Wines Hunter Valley Australia

13646 VSD kr 139

Basisutvalg

Leif H. Strøm

Duft av røde bær med bacon- og krydderpreg. Krydret fruktighet i smaken med den samme røkt stilen som i duften. En spesiell men godt laget vin som bør lagres 1 år (22.10.98). Krever kraftig, krydrede kjøttretter. Hva med å prøve den til pinnekjøtt (røkt)? Serveringstemperatur: 18 grader.

 

*** +

Jean Arnaud Gaillac Frankrike

11547 Vectura kr 82,20

Testutvalg

Vinoco

Mørk blå farge. Bær og krydder i duften. Bærpreget og robust smak med høy syrlighet. En god og kraftig vin som har godt av å bli dekantert en eller to timer for servering for at fruktigheten skal løftes frem på bekostning av syrligheten. Vil utvikle seg ved lagring (22.10.98). Serveringstemperatur: 19 grader.

 

Mildara Wines South Australia

13095 VSD kr 94,00

Basisutvalg

VinCompagniet

Mørk rød farge. Masse røde og mørke bær samt eik og krydder i duften. Fruktig smak med lett krydderpreg, saftig fylde og bløt ettersmak. Drikker bra nå men kan ligge i 2 år (22.10.98) Passer til nesten alt av oksekjøtt. Serveringstemperatur: 18 grader.

Los Vascos Cabernet Sauvignon 1996

 

13098 Vectura kr 97,00

Basisutvalg

Arcus Produkter

Dyp rød. Gode bæraromaer med vegetalsk tilsnitt. Smaken er lett bærpreget med solbær mot slutten. Elegant, men noen vil nok etterlyse noe mer tyngde til den prisen. Drikker bra nå men kan ligge i 2 år (22.10.98) Passer til saftig oksekjøtt lam og svineretter, for eksempel julematen. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Viña Ijalba Rioja Spania

11544 Vectura kr 143,90

Testutvalg

Vinoco

Tett duft av bær, eik og animalskhet. Smaken følger ikke opp den gode duften. Saftig smak men mangler trøkk. Gode syrer i finishen. Nytes i dag og 1-2 år fremover (22.10.98) til lam og svineretter. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Valdivieso Lontue Chile

13649 Vectura kr 87,50

Basisutvalg

Saga Trading

Godt druepreg i duften som også byr på et svakt preg av fat, krydder og kaffe. Stort og saftig anslag, kommersiell stil med en del fat i finishen, men ikke for mye. Fyldig. Drikker bra nå (22.10.98) til lam og okse. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

Jonqueres d''Oriola Côtes du Roussillon Frankrike

11551 VSD kr 91,90

Testutvalg

Vin & Vilt AS

Ung dyp rød. Svakt fruktig duft med innslag av mandel og jord. Fruktig anslag med en lett syrlig smak og markant bitterhet i ettersmaken. Fast og robust vin som vil ha godt av et år eller to i kjelleren (22.10.98), men kan nytes allerede nå, hvis den bare får litt kraftig mat å bryne seg på, som for eksempel viltgryte. Serveringstemperatur: 19 grader.

 

La Agricola Mendoza Argentina

34575 Vectura k r99,10

Testutvalg

Strag

Rød farge. Røde og mørke bær, samt et svakt krydderinnslag av anis i duften. Saftig anslag som sitter godt. Friske syrer og tanniner, noe bitter og rustikk i stilen. Kan ligge 1-2 år (22.10.98). Server til okseretter med god saus eller pastaretter med fløtesausen for å tone bitterheten i vinen noe ned. Serveringstemperatur: 19 grader.

 

Viña Tarapacá Maipo Chile

11539 Vectura kr 103,20

Testutvalg

Vinoco

Mørk rød farge. Svakt bærpreget duft med eik og krydder. Fruktig anslag, middels fylde, ettersmaken virker noe grønn og tørker litt ut. Drikk nå (22.10.98) til pasta- og lammeretter.

Serveringstemperatur: 19 grader.

 

J. Vidal-Fleury Rhône Frankrike

7829 Vectura kr 104,00

Testutvalg

Storm & Sønner

Lys rød farge. Ung, fruktig duft. God fruktighet i smaken, ellers lett og enkel. En grei Côtes-du-Rhône som er lettere enn produsentens tidligere årganger. Drikk nå (22.10.98) til lyst kjøtt, torsk eller som forfriskning. Serveringstemperatur: 16 grader.

 

Fronsac Frankrike

13101 VSD kr126,00

Basisutvalg

Vinarius

Ung rød farge. Svakt fruktig duft med innslag av paprika og andre vegetale toner. Fruktig og stram i smaken med lett bitterhet i avslutningen. En ung og lovende vin som trenger noen år til i kjelleren før den kan nytes til okse og lam (22.10.98). Serveringstemperatur: 18 grader.

 

J.P. Estager Pomerol Frankrike

13652 Vectura kr 322,00

Parti

Ekjord

Mørkrød dyp farge. Duft av anis, jord og krydder. Stram og fruktig smak med en fylde som vokser utover smakskurven og løfter vinen til en god avsluting. Ganske barske tanniner. Lovende men altfor høy pris. Bør ligge to til tre år (22.10.98) før den serveres til kraftig vilt. Serveringstemperatur: 18 grader.

 

*** ÷

Viña Villabuena Rioja Spania

13660 Vectura kr 98,30

Basisutvalg

Pommes Engros

Dyp rød. Stor bærfruktighet samt godt eikepreg i duften. Smaken er lik duften, med et enklet eikepreg gjennom hele smakskurven. Noe kjedelig. Drikk nå (22.10.98).

 

** +

Faustino Rivero Ulecia Rioja Spania

7553 Vectura kr 99,10

Basisutvalg

Saga Trading

Enkel og ren duft og smak, men likevel en intetsigende vin. Drikk nå (22.10.98).

 

Terroir Club Languedoc Frankrike

11545 Vectura kr 78,30

Testutvalg

Vinoco

Enkel og grei vin.

 

J.P. Chenet Languedoc Frankrike

11513 (VT kr 79,20

Testutvalg

Ekjord

Fruktig og enkel med litt tørr avslutning.

 

Vignerons d''Aléria Korsika Frankrike

34663 Vectura kr 90,00

Testutvalg

Vinoco

 

Bod. Centro Españolas La Mancha Spania

11556 Vectura kr 97,30

Testutvalgsalg

Gavin

 

Michele Chiarlo Piemonte Italia

34674 Vectura kr 217,10

Testutvalg

Arcus Produkter

Kraftig og robust vin som savner finesse til å kunne forsvare prisen.1

 

Fontanafredda Piemonte Italia

13654 ASG kr 211,00

Parti

Gunnar Amundsen

En vin som allerede er over toppen og begynner å tørke ut, til tross for super årgang!

 

Emidio Pepe Abruzzo Italia

11359 Vectura kr 396,00

Testutvalg

Arcus Produkter

Interessant vin, men altfor dyr.

 

kr 130,30

Sabourin Frères

Frankrike/AC Haut-Médoc

Rødvin/Testutvalg

Vinoco

Vectura

 

kr 151,80

SCI du Ch. Ramage la Batisse

Frankrike/AC Haut Medoc

Rødvin/Testutvalg

Vinoco

Vectura

 

kr 124,50

Miranda Wines

Australia/South Australia

Rødvin/Basisutvalg

Engelstad

ASG

 

kr 123,10

Domaines C.G.R.

Frankrike/AC Médoc

Rødvin/Testutvalg

Arcus

Vectura