Vi nærmer oss sesongen for at flest mulig måltider skal inntas utendørs. Da gjelder det å finne noe som er raskt å smelle sammen - eller som kan lages kvelden i forveien. Det gjelder disse gode munnfullene som du enkelt lager med det du har i kjøleskapet. Om du ikke har tid til å bake paprika, sørg for å ha et glass med ajvar i kjøleskapet. Denne Balkan-tradisjonen finnes i mange styrker, så her kan du prøve deg fram.
Dagens rett
Ostefylte salami- og skinkeruller
Slike ruller er perfekte til turen, matpakken eller koldtbordet
Finn på noe nytt med den maten du vanligvis spiser, eksempelvis pålegget på brødskiva. Hva med å gjøre som i dagens forslag? Smakfullt og genialt enkelt.
25 April 2023 - 23:00
Les også
Ostefylte salami- og skinkeruller
Fremgangsmåte
- Bak paprika i ovnen ved 225 grader til skinnet blir svart. Pakk inn i matpapir og avkjøl. Riv av skinnet og skjær paprika i strimler.
- Skjær mozzarella i skiver.
- Legg salami- og skinkeskiver etter taksteinprinsippet på et matpapir.
- Mos bønnene med litt god olivenolje.
- Smør bønnemosen utover skinkeskivene.
- Fordel osten og paprikaen, de strimlede soltørkede tomatene samt olivenene og basilikumen på toppen og rull sammen til en fast rull.
- La ligge i 15-30 minutter før du skjærer opp i 5 cm brede skiver.
Tips: Mozzarella kan erstattes med cottage cheese, helt eller delvis.
Tips: Om du bruker salami og spekeskinke, blir rullene saltere enn med salami og kokt skinke. I det tilfellet passer det enda bedre med cottage cheese enn mozzarella.
Her finner du mange småretter og forretter
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG -
85 POENG
-
84 POENG
-
Frankrike
Volum: 3.00 l Pris: 559.90 kr Bestillingsutvalget84 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Events
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024