Norsk bartender til topps i prestisjekonkurranse

Norsk bartender til topps i prestisjekonkurranse

Kim Andre Bergersen var best i International Master Bartender.
09 Oktober 2012 - 10:27

– Kim Daniel oser av dedikasjon, pasjon og kunnskap. Det var tett blant finalistene, men han hadde det lille ekstra som gjorde valget ganske enkelt til slutt, sier Fearghus McCormack, jurymedlem og fjorårsvinner i International Master Bartender.

Etter seier i den norske finalen, var Kim Daniel Norges håp i den internasjonale bartenderkonkurransen som gikk av stabelen 4. oktober i Pilsn i Tsjekkia. Og etter å ha demonstrert uovertrufne kunnskaper om tappeteknikken «The Perfect Pour», ble det klart at nordmannen gikk helt til topps. Bryan Panzica fra USA og Ota Haurythun fra Tsjekkia tok de andre plassene på pallen.

LES OGSÅ: Bergersen beste bartender

Dommerpanelet bestod av Václav Berka (Senior Marketing Brewmaster), Robert Lobovský (European Marketing Manager), Alastair Gilmour (forfatter og frilansjournalist) og Fearghus McCormack (IMB-vinner 2011).

Ved siden av et trofé og tittelen «International Pilsner Urquell Master Bartender 2012», vant Bergersen 10 000 euro og et to uker langt opphold i London, hvor han skal oppleve Pilsner Urquell i en av Europas største og mest internasjonale byer.

– Følelsen er vanskelig å beskrive. Man kan nok ikke kalle det en guttedrøm, jeg hadde ikke sett for meg dette under studietiden innen spesialpedagogikk. Jeg håper at seieren kan bidra til at interessen og nysgjerrigheten rundt Pilsner Urquell og andre typer øker og at folk vil dra nytte av min kunnskap, sier Bergersen.

Han har en bachleor i spesialpedagogikk og jobber i dag som servitør på Akersberget Restaurant og ølguide i Ølakademiet. Fra 1. oktober er han en av eierne av Øltorget i den nye Mathallen i Oslo.

LES OGSÅ: Mathallen endelig åpen

Norge vant også IMB i 2007, da med Erik Jönsson i baren. Norge er i dag eneste land med to titler, skriver Ølakademiet i en pressemelding.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til
Ukens kake

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Denne kaken er smaksmessig en skjønnhet. Og mektig god. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til
Ukens kake

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Denne kaken er smaksmessig en skjønnhet. Og mektig god. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gå for en fransk saison til vintermenyen
+
Tester
Nyheter spesialpol øl mjød og sider januar 2025

Gå for en fransk saison til vintermenyen

Eller land på en klassisk engelsk bitter med rene, tydelige smaker og stor drikkbarhet.To supre valg blant nyhetene på spesialpolet i januar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En helaften med spansk eleganse på Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers dinner 11. mars i Oslo

En helaften med spansk eleganse på Bon Lio

Den 11. mars kan du bli med på en uforglemmelig kveld der fem eksepsjonelle viner fra Priorat matches med en utsøkt 5-retters meny fra Bon Lio.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her