Norges beste barista kåret

Oda Misje Haug fra Kaffemisjonen i Bergen vant en overlegen seier i NM i baristakunst.
Redaksjonen
22 Februar 2009 - 01:01

Det var en glad Oda Misje Haug som kunne revansjere fjorårets femteplass med en velfortjent seier i årets NM i baristakunst.
 
Norges kaffeelite har de siste tre dagene vært samlet på Kulinarisk Akademi i Oslo for å kåre Norges beste baristaer i fire disipliner: melkekunst, cupping, kaffe & alkohol, og NM i baristakunst.
 
Sterk seier
Oda Misje Haug hadde overbevist stort under semifinalene tidligere i uken, og var en av favorittene før lørdagens finale.
 
På finaledagen var hun førstemann ut av seks finalister, og overbeviste stort innen alle de tre grenene det ble konkurrert i - espresso, cappuccino og egenkomponert kaffedrikk.
 
For å komme til lørdagens finale, hadde konkurrentene gått igjennom regionale konkurranser, samt to dagers semifinaler i Oslo.
 
Kaffemisjonen fra Bergen gikk av med dobbeltseier samt en fjerde plass i årets konkurranse, samt en gullmedalje i fredagens cupping.
 
Resultater NM i baristakunst 2009:
1: Oda Misje Haug (Kaffemisjonen, Bergen) - 607 poeng
2: Håkon Kinn (Kaffemisjonen, Bergen) - 564,5 poeng
3: Jannicke Johansen (Mokka, Oslo) - 536 poeng
4: Rasmus Helgebostad (Kaffemisjonen, Bergen)
5: Steinar Svenning (Cuba Life, Kristiansand)
6: Tine Birkeland (Oslo)

Andre finaler under Kaffefest 2009:
• Norsk mester i Melkekunst: Arne Risø Nilsen (Dromedar, Trondheim)
• Norsk mester i triangulær cupping: Rasmus Helgebostad (Kaffemisjonen, Bergen)
• Årets mester i NM i Coffee in good spirits: Rune Andersen (Lille Torget, Mosjøen)
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er fredag - vi vil ha biff
Dagens rett
Biff med salat og kesampesto

Det er fredag - vi vil ha biff

For mange er biff den beste måten å starte helgen på. Denne oppskriften er ekstra lettlaget og ikke minst god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her