Drikke
Lekkert og billig

Lekkert og billig

Disse flotte burgunderne er satt kraftig ned i pris.
Aase E. Jacobsen
01 Oktober 2011 - 02:01

At vinene til Taupenot-Merme er virkelig gode, er lett å forstå når du får "ferten" av dem, de dufter nemlig helt himmelsk. Helt overbevist er du når du smaker dem. Men dette er ikke alltid tilfellet for viner i det øverste burgundhierarkiet.

Spesielt ikke når de er i sin ungdom. De kan være både "trange" og utilgjengelige, oppleves som "tørre" på grunn av friske syrer og faste tanniner som dominerer over bærfrukten.

Sjeldent godt
Men altså ikke slik med Taupenot-Merme Morey Saint Denis 1er Cru la Riotte 2008/2009 (normalpris: 519,90) (53001) og Taupenot-Merme Nuit-St.-Georges 1er Cru Les Pruliers 2011 (53002). Sjeldent lekre viner som er overraskende åpne og samtidig med mye godt på lager for minst 15 år til.

Taupenot-Merme Chambolle Musigny 2011 (53000) er mye billigere og dermed et realt kupp. Mens de to andre kommer fra deler av det nordlige Burgund som produserer mye kraft, er Chambolle Musigny en svært "feminin" vinstil, og denne står ikke noe tilbake for renomméet. Lekkert silkemyk i munnen og med strålende syre.

Flere forhold
Standardburgunderen til produsenten slår an tonen, og Taupenot-Merme Bourgogne Rouge 2011 (59172) er en svært vellykket representant for "laveste" burgundnivå.

Det høye nivået på vinene skyldes flere forhold. En ting er gunstige vekstforhold i gode parseller, en annen er den høye alderen på vinstokkene, i hvert fall i forhold til det som er vanlig i Burgund. Dernest økologisk drift, ingen tilsettinger verken av gjær eller enzymer, liten grad av inngrep under fremstillingen og ingen filtrering. Dessuten er fatbruken svært moderat.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

I tillegg er følgende produkter fra Taupenot-Merme prisredusert ut året (eller så langt beholdningen rekker):
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her