Iskaldt på Magma

Absolut Icebar utenfor Magma Bar & Restaurant på Frogner i Oslo er helt i særklasse. Helt frem til vårsola blir for plagsom.
Redaksjonen
17 Februar 2006 - 17:00

Det hele startet for mer enn ti år siden i Jukkasjärvi i Nord-Sverige. Her hadde noen entusiastiske (og en smule gale) svensker bygget et helt hotell i is. Fart på sakene ble det i 1994 da Absolut Vodka foreviget Kate Moss, Naomi Campbell og Markus Schenkenberg midt i iskreasjonene i forbindelse med kampanjen Absolut Versace. Hver vinter når kulden setter inn, bygges hotellet på nytt, og denne sesongens variant har 140 senger fordelt på 64 rom.

Stockholm først
1. juni 2002 åpnet verdens første innendørs isbar - bygget av is fra Torneelven - på Nordic Light Hotel i Stockhom. Siden har «produktet» blitt eksportert til Milano, London og Tokyo. Sonja Lee og Magna Bar & Restaurant er derfor i et fasjonabelt selskap, og altså først i verden med en utendørs versjon av konseptet som skal stå permanent i noen uker.

Det har riktignok vært laget en utendørs isbar en gang tidligere, men det var en «one night stand» i en ørken i Sør-Afrika...

Isen, mer enn fem tonn, som er brukt til bar, glass, skulptur, bord og sittegruppe, er - spesialimportert fra Jukkasjärvi. I tillegg har baren en bakvegg av isblokker. Isen er klar og gjennomsiktig som glass, og de to tonnene som er helt fri for luftbobler, kommer fra Canada.
- Isblokkene er maskinprodusert og det tar fire dager å produsere en blokk. Den «boblefrie» isen tåler mer vekt og er en del sterkere enn vanlige isblokker og derfor bedre å bygge med, forteller Jack hos Mr. Iceman. Is er med andre ord ingen enkel affære.

Apeach
For å feire lanseringen av Absolut Apeach og vodkaens inntreden i Vinmonopolets sortiment, var drinklisten bygget over vodkaen med smak av fersken. Selv om noen etter en time utendørs nok kunne tenkt seg en «hot chocolate», så det ut til at de fleste synes at «drinks in the rocks» var mest stas.

Men husk: Her kan det være smart å bytte ut cocktailkjole og lave sko med stillongs og topplue - i alle fall om kulda holder seg. Magmas Absolut Icebar forsvinner med vårsola i midten av mars, men innen den tid er det mulig å nyte tøffe drinker i like tøffe omgivelser på Frogner i Oslo.

Barkartet:
Apeach Ruby
Absolut Apeach, Stiernan Triple Sec, grapefruktjuice og saften fra en halv lime.
 
Apeach Cosmo
Absolut Apeach, Stiernan Triple Sec, cranberryjuice og saften fra en halv lime.
Apeach Surrender
Absolut Apeach, en dash Grenadine og ananasjuice.
Apeach Passion
Absolut Apeach, Passoa Liqueur og cranberryjuice.
Apeach Belini
Absolut Apeach, ferskenjuice og Codorniu Brut Clasico.
 
Husk at drinkene tar seg best ut i glass laget av is...

Iskunstner (skulptør): Masaru Inage.
Foto: Apeland Informasjon

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Tango er en klassisk drink som danser i munnen
Ukens drink

Tango er en klassisk drink som danser i munnen

Det oser av lidenskap i dansen som denne drinken henter sitt navn fra - Tango. Men drinken er altså ikke argentinsk selv om noen hevder det.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse
+
Tester

Det mest interessante av taxfreenyheter denne påsken er i den høyere prisklasse

Men en håndfull rimelige viner er det dessuten mulig å spare litt ved å kjøpe med seg fra flyplassen. Det viktigste er alltid at vinen holder god kvalitet i forhold til pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
+
Tester

Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert

Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en enkel og rimelig fiskegryte med det lille ekstra
Dagens rett

Slik lager du en enkel og rimelig fiskegryte med det lille ekstra

Lettlagde og smakfulle måltider med liten kostnad, slik som denne oppskriften, er en velsignelse på travle dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus
Dagens rett

Skrei eller annen hvit fisk stekt på skinnet blir nydelig med fennikelpure og kanskje også rødvinsaus

Skreisesongen er på høyden, og selv om det ikke lenger er en rimelig råvare, er den fortsatt desto mer luksuriøs. Servert med smaksrikt følge med en pust av vår, blir det et riktig festmåltid.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her