I løpet av 2003 hadde Vikingfjord Vodka en salgsøkning på 33 prosent i Norge. Hvilket plasserer vodkamerket på en fjerdeplass i Vinmonopolets statistikker og avstanden opp til tredjeplassen på lista er liten. Dessuten selges det nå like mye Vikingfjord ute som hjemme. Hva er så hemmeligheten bak suksessen?

Engelsk design

Potetene sorteres, vaskes, knuses og kokes før de tilsettes vann og gjær. Denne massen som kalles mesk, sendes til første destillasjon etter tre dagers gjæring. Resultatet er en råvare som destilleres på nytt. Dette gir en råsprit med 95 volumprosent alkohol. Råspriten sendes så gjennom fire nye destillasjoner for å fjerne alle uønskede stoffer. Resultatet er en fullstendig ren og nøytral sprit som holder 96 volumprosent alkohol. Spriten tilsettes så rent brevann før den gjennomgår en blandings- og behandlingsprosess basert på en godt bevoktet resept. Det er denne prosessen som gir Vikingfjord den karakteristiske milde smaken.

I årene etter redesign av flaske og innhold, har salget gått jevnt og trutt oppover. For cirka tre år siden ble vodkaen lansert i Sverige og Tyskland samt i USA. I fjor kom også Vikingfjord-logoen på fullt lovlig vis på plass i dagligvarehandelen ved lanseringen av Vikingfjord IceBreaker med et alkoholinnhold på 4,75 volumprosent.

Samtidig har Arcus arbeidet for å gjøre Vikingfjord mer synlig i markedet. Selv om vodkaen selger godt her hjemme, tar det tid å innarbeide merket internasjonalt.

Scandia

Fremgangsmåte

Rist alle ingrediensene med is. Sil av i et avkjølt martiniglass.

Sendt inn av Sult og Tørst bar i Oslo.

Vurder oppskriften

Applefjord drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Bland ingrediensene med knust is og limejuice. Tilsett noen få dråper blå Curacao for en grønn drink.

Serveres i et stort cocktailglass. Pynt med en kanelstang og en spiral av epleskall dyppet i limejuice. Eller bare epleskiver. 

Tips:
I stedet for Monin limejuice kan du bruke 50/50 limesaft og sukkerlake. 

Tips:
For knust is/slushfølelsen, lager du drinken i en blender. 

Tips:
Du kan godt utelate blå curacao. Drinken blir ikke like eplegrønn, men den gode eplesmaken sørger eplemosten og calvadosen for. Har du annen sitruslikør (Cointreau el.l) kan du bruke den. 

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Vikingfjord

Vurder oppskriften

Crowberry C

Fremgangsmåte

Ha i is, vodka og Frost i et longdrinkglass. Tilsett cranberryjuice og saften av lime. Pynt med limeskall.

Sendt inn av Vikingfjord

Vurder oppskriften

Bartenderens Ginger Cosmo

Fremgangsmåte

Ryst alle ingrediensene sammen med is og ingefær. Sil over i et avkjølt cocktailglass. Pynt med appelsinskall.

Prøv en av våre andre drinker med vodka

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige Bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Sult og Tørst bar i Oslo.

Vurder oppskriften

Lingtini

Fremgangsmåte

Knus bærene med en morter i en shaker. Tilsett is, vodka, sirup og limejuice. Rys og sil over i et avkjølt glass.

Sendt inn av Sult og Tørst bar i Oslo.

Vurder oppskriften