Gledelig gjensyn

Lammesesongen blir ikke den samme uten minst et gjensyn med denne legendariske vinen.
Aase E. Jacobsen
27 September 2007 - 01:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Apéritifs aksjon sist høst hvor vi oppfordret til å protestere mot strykingen av Musar fra polets fullsortimentsliste, var både vellykket og mislykket. Vellykket fordi nærmere 600 protestmailer havnet hos polledelsen og fortsatt kommer det en eller to i uka. Et år etter! Det viser at også vininteresserte lar seg engasjere.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Ny årgang
Musars legendariske toppvin ble dessverre strøket av polledelsen, men lykkeligvis valgte 44 polutsalg å beholde denne vinen i sitt lokale sortiment.

Det betyr at vi også denne høsten kan glede oss over en av de mest ultimate og ikke minst en av de mest særpregete lammevinene på jord - som ikke uventet er kommet i en ny årgang. Ch. Musar 2000 (Ch. Musar 2007 (10053) erstatter 1999 som Musar himself, Serge Hochar, hevder har potensial til å være tusenårets årgang.

Ikke bare lam
Men 2000 har også stort potensial. Noe mykere syre, men rundere og fyldigere frukt samt gode tanniner gjør den til en vin som flere vil like enn den litt slankere 1999. Dessuten er alkoholen litt lavere som gjør at den varmer litt mindre - men mer enn nok til å ha Musar-karakteren i behold.

Og med 2000 behøver du ikke nøye deg med smaksrikt lam på menyen. Den har mer av de søte stalltonene som gjør den til et strålende viltvin, for eksempel til reinsdyr.

Magnum røverkjøp
Siden ikke alle butikker har rukket å endre til 2000, har du sjansen til å sikre deg en flaske eller flere av 1999 også. Hvis du utforsker vinlagringens spennende verden, har du dermed muligheten for å følge disse to flotte årgangene i mange år fremover.

Hvis du må nøye deg med 2000, bør du også legge til et par magnumer av denne som er svært gunstig priset. Magnum koster som oftest mer enn det dobbelte grunnet høyere kostnader forbundet med tapping etc., men denne stopper på 499,90. For øvrig en utmerket gaveide til den som har alt.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere
Dagens rett

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere

Så elde råvarer trenger veldig lite smakstilsetning. Dette viltmåltidet gjør helgemiddagen ekstra vellykket.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak
Dagens rett

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak

Blåskjell er like perfekt som kveldskos, som forrett eller hovedrett. Prøv denne spennende oppskriften hvor du får brukt opp rester i barskapet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør
Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere
Dagens rett

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere

Så elde råvarer trenger veldig lite smakstilsetning. Dette viltmåltidet gjør helgemiddagen ekstra vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak
Dagens rett

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak

Blåskjell er like perfekt som kveldskos, som forrett eller hovedrett. Prøv denne spennende oppskriften hvor du får brukt opp rester i barskapet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin
+

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Francesco Marzola er Europas 7. beste

Etter å ha deltatt i Best Sommelier of Europe, Africa & Middle-East ble det en sjuende plass for Francesco Marzola.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av

Bli med på vinmessen hvor du kan smake flere hundre viner fra over 50 forskjellige produsenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør
Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her