Gjønvik ble Årets oldermann

Svein Magnus Gjønvik ble kåret til Årets oldermann under landsmøtet til Norges Kokkemesteres Landsforening i Førde.

Redaksjonen

10 Mars 2008 - 20:19

Gjønvik har lang fartstid både i lauget i Trondheim og i landsstyret. Han var formann i landsstyret i perioden 1995-1999.

Fra 2006 har han vært oldermann i sitt lokale laug, og ført et godt samhold i lauget videre.

Aktivt laug

Lauget er et av de mest aktive laugene i landet. Det setter fokus på lærlinger, faglig kvalitet og samhold.

Engasjementet for lauget, forening og faget hos Gjønvik er meget sterkt, heter det i begrunnelsen.

Hedret tidligere

Gjønvik viser dette ved egen deltakelse i mange diskusjoner og arbeidsgrupper.

Han har tidligere mottatt av NKF Cordon Rouge og Andre Engs Gullnål.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Godbiter i pollisten

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne

Vi snakker om Vallée de la Marne som er det mest dominerende underområdet i Champagne, men samtidig det mest anonyme. Det var før.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er den beste julevinen

Den «julete» etiketten er tilfeldig, for den har sett slik ut i siden 2008, og innholdet er av en helt annen klasse enn juleviner.

Les hele saken

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

Tester

80 portvin, madeira, sherry, vermut, rivesaltes, banyuls og andre hetviner testet

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.

Les hele saken

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak

På en 300 år gammel eiendom i Jerez lager paret Brita Wergeland Hektoen og Agustin Benjumeda sherry i mikrovolum, og på en annen mer tradisjonell måte enn de klassiske sherrybodegaene.

Les hele saken