Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Da Valli Unite (93827)ble lansert for to og et halvt år siden var den en sensasjon. Og det er den fortsatt når den nå kommer i ny årgang.
God konsentrasjon
Og 2012 er en årgang som byr på større konsentrasjon enn sist (2010). Avlingen var betydelig lavere dette året.
I 2011 laget ikke dette helt spesielle kooperativet noen boksvin siden året bød på mange klimatiske utfordringer.
Trenger luft
Denne vinen skulle for øvrig aldri vært i boks, men når det nå er slik, er det bare å nyte.
Med denne vinen behøver du ikke bruke karaffel ene og alene for å skjule det faktum at du har valgt boks i stedet for flaske, for den har absolutt behov for den ekstra luftingen dekantering gir.
Valli Unite lager selvsagt flaskevin også som absolutt bør testes. Blant annet en imponerende og prisgunstig enkeltvinmarksdolcetto i magnum, Valli Unite Dolcetto Cru Tasot 2010 (1772).