Ekte sørafrikansk aften på Markveien Mat & Vinhus

Kjøkkensjef Jarle Baer på Markveien Mat & Vinhus har funnet frem til noen spennende smakebiter fra det genuine sørafrikanske kjøkken. Den eksotiske treretters menyen får følge av fire forskjellige viner, selvsagt sørafrikanske. Og du er invitert og kan me
Redaksjonen
10 Februar 1999 - 02:29

Markveien Mat & Vinhus i Oslo er kjent for sitt meget gode kjøkken og for stadig å endre menyen og å la nye kulinariske opplevelser komme gjestene til gode. Kjøkkensjef Jarle Baer serverer tirsdag 23. mars kl. 19.00 en helt spesiell sørafrikansk meny eksklusivt for Apéritifs lesere. En tre retters middag der du selvfølgelig også skal drikke sørafrikansk vin til.
 
For denne sjeldne muligheten til å smake mat og vin fra Sør-Afrika i kombinasjon betaler du kun kroner 650, vin og kaffe inkludert. Dessuten vil du gjennom foredrag lære om så vel det sørafrikanske kjøkken som landets vinproduksjon. Ta med livsledsager, en god venn eller flere, eller kom alene til en hyggelig og lærerik aften tirsdag 23. mars kl. 19.00.

 
Kveldens meny er denne:
 
Masala Scampi
Papaya blatjang, koriander relish og stekte tomater
 
Waterside White 1997
Hamilton Russel Chardonnay 1996
 
Bobotie (Sør-Afrikas nasjonalrett basert på lammekjøtt)
Søt safranris med rosiner og kanel
Mango chutney, løk og tomat sambal, poppadums
 
Culemborg Pinotage 1997
Hamilton Russell Pinot Noir 1996
 
Sennep- og pepperkrydret emmenthalerterte
Eple og caraway-coleslaw
 
Afrikansk kaffe
Vi har kun 60 plasser tilgjengelig, så være rask med påmeldingen. Den sender du her, mens betalingen kroner 650 pr person betales til konto 6045.05.25548 snarest mulig og senest 16.3. Avmelding etter denne dato og refusjon av deltakeravgift kan ikke påregnes.
 
Påmelding gjør du her
 
Adressen for kvelden er: Markveien Mat & Vinhus AS
Torvbakkgt 12 Oslo, inngang Markveien.
 
Les mer
Sør-Afrika - det gamle vinlandet
Apéritifs Polliste Sør-Afrika hvite
Apéritifs Polliste Sør-Afrika røde
 
Her kan du smugtitte innom Markveien Mat & Vinhus
 
Har du spørsmål send en mail til Apéritif med Afrika som subject
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her