Drikke

Denne barbarescoen er virkelig rimelig

For tre hundre kroner får du en barbaresco fra en av de beste vinmarkene.

Aase E. Jacobsen

31 Juli 2014 - 06:00

Få Godbiter i pollisten som nyhetsbrev

Aase E. Jacobsen

La Ca' Növa Barbaresco Bric Mentina 2008 (90715)er elegant og åpen og samtidig svært lovende med flott konsentrasjon, god fasthet og friskhet. En vin som smaker fortreffelig allerede, men som vil utvikle seg i mange år framover.

Mye kalk gjør godt

Den får sine druer fra en av høyest beliggende parsellene, Bric Mentina, i vinmarken Montefico. Den regnes som en av topp fem i Barbaresco og kjennetegnes av svært kalkholdig jordsmonn.

Derfor er kalkholdig jordsmonn så bra for nebbiolo

Siden Bric Mentina ligger øverst i den sørvendte Montefico-marken får den også mest sol, men også minst fuktighet. Det forklarer den gode konsentrasjonen.

Les mer om Montefico og de andre cru-ene i Barbaresco

Produsenten La Ca' Növa er veldig tradisjonell, her brukes det verken nye fat, barriques eller filtrering. Produksjonen er liten og kvalitetsorientert, men prisen er fortsatt svært gunstig. Den koster ikke særlig mye mer i Norge enn i andre markeder.

Foto: Roger Kolbu (Apéritif)

Bestill vinen med en gang

Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.

Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.

La Ca' Növa Barbaresco Bric Mentina 2008 (90715)

Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som nyhetsbrev:

Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken