I dette tilfellet er det snakk om fetaost, rødløk, spinat og søtpotet. Et stykke unna originalen "gresk salat", men bli overbevist om kombinasjonens vellykkethet.
Dagens rett
Gresk salat med søtpotet
Foto: (Pamella Amorim Liz)
I dag er det akkurat dette du trenger
Etter en hektisk nasjonaldagfeiring trengs både lettere mat, raskere tilberedning og ingredienser du har for hånden.
17 Mai 2023 - 23:00
Les også
Gresk salat med stekt søtpotet
Fremgangsmåte
- Skrell søtpotetene og skjær dem i terninger. Fordel dem i en ildfast form eller stekeplate.
- Drypp over olje og dryss på oregano, salt og pepper.
- Stek dem midt i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.
- Drypp over olje og dryss over svart pepper på fetaosten og la den stå i ovnen samtidig.
- Skjær rødløken og tomatene i tynne skiver. Ha i en bolle.
- Dressing: Bland olje, eddik, salt og pepper i en bolle. Finhakk eller mos hvitløken.
- Hell dressingen over rødløken og tomatene og la dem stå til marinering til potetene er ferdige.
- Bland spinat med rødløken og tomatene og vend inn søtpotetene.
- Legg fetaosten på toppen. Pynt evt med oliven og bladpersille.
Her finner du mange flere deilige salater
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
-
83 POENG
-
82 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Events
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024