Champagne Extra Brut

Knusktørr champagne er kvintessensen av denne for mange største av alle vintyper. Med priser som varierer fra kroner 220 til 1030 er det noe for enhver.
Redaksjonen
18 Desember 2006 - 15:18

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2006. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Champagne extra brut

÷ (92p)
Georges Vesselle Millesime 2000, brut Zero
Georges Vesselle
Frankrike - Champagne
55563 Vininor - kr 311,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vininor
Farge og duft: Gullgul. Kraftig kompleks duft med mye epler og mineraler/jordsmonn, nøtter og mokka.
Smak: Fyldig rikt anslag, rik jordsmonnskarakter, flott mousse, veldig god syre, tørr og deilig finish. (2000)
Bruksområde: Smaksrike retter med lyst kjøtt, hvorfor ikke ribbe med rødkål.
Vurdering: En strålende champagne som er veldig deilig nå men tåler fint et par år til. Et fantastisk godt kjøp. 92 p (2000)
Laget av: 90% pinot noir, 10% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Bollinger R.D. 1995
Champagne Bollinger
Frankrike - Champagne
34885 Vectura - kr 1 029,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul med rødskjær. Kompleks duft av epler, sitrus, mineraler og bakst samt tydelig autolysepreg og ikke minst mye pinot noir-karakter.
Smak: Følger duften, flott mousse, små elegante bobler, strålende syre, veldig god konsentrasjon, sitter veldig lenge med deilig tørrhet samt masse nøtter og eksotiske toner i finishen. (1995)
Bruksområde: Allround kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: En kompleks og vellagret champagne for konsum innen et par år. Sent omkorket champagne har ikke samme lagringspotensial som normalt omkorket. Verd prisen? 91 p (1995)
Laget av: 65% pinot noir, 35% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, flaskemodnet i 96 md.
Bestill her:

÷ (90p)
Drappier Brut Nature
Drappier
Frankrike - Champagne
41949 Cuveco - kr 249,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullrosa. Flott fruktig duft med mineraler og bakst.
Smak: Elegant anslag, flott mousse, god frukt og fint jordsmonnspreg, god tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Skalldyr, lyst kjøtt.
Vurdering: En flott matchampagne. Meget godt kjøp. 90 p (UÅ)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Laurent-Perrier Ultra Brut
Champagne Laurent-Perrier
Frankrike - Champagne
43652 Vectura - kr 379,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Gul. Svært elegant duft med mye mineraler, særlig flint, epler, sitrus og toast samt litt nøtter.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, nydelig mousse, sitter veldig godt med deilig tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Forretter med sjømat eller lyst kjøtt og noe fedme.
Vurdering: En svært vellykket extra brut. Godt kjøp. 90 p (UÅ)
Laget av: Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
René Geoffroy Millésime 1999
René Geoffroy
Frankrike - Champagne
Vininor - ca. kr 387,50 (75cl)
Kun Horeca
Vininor
Farge og duft: Gul. Flott sammensatt og ganske parfymert duft med toner av tropisk frukt, søte grønne epler, mokka, flint og røyk.
Smak: Rikt fruktig anslag, flott mousse, god syre, nydelig mineralpreg, også noe malt/mokka, lang flott finish. (1999)
Bruksområde: Lyst kjøtt, særlig fasan, perlehøne og due, også røykt fisk eller kjøtt.
Vurdering: En nydelig champagne som er best innen fire år. 90 p (1999)

+ (89p)
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature
Larmandier-Bernier
Frankrike - Champagne
40366 Nafstad - kr 269,70 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Nafstad
Farge og duft: Gullgul. Ganske kompleks duft med modne epler, sitrus, mye mineraltoner, nøtter, toast og krydder.
Smak: God mousse i anslaget, veldig god syre, tydelig autolysepreg, sitter godt og lenge med friskt preg av grønne epler. (UÅ)
Bruksområde: Allround fingermat og forretter.
Vurdering: En tørr god og småkompleks champagne. Meget godt kjøp. 89 p (UÅ)
Laget av: 100% chardonnay.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring, flaskemodnet i 30 md. Hos produsenten
Bestill her:

+ (89p)
Champagne de Saint Gall Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
Union Champagne de Saint Gall
Frankrike - Champagne
46657 VSD - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med tydelig chardonnaykarakter, grønne epler, lime, mineraler og flint samt litt nøtter.
Smak: Flott anslag, fine mineraltoner, en del mousse, sitter godt og lenge med deilig tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Forretter med skalldyr og litt fedme i tilbehøret.
Vurdering: En meget harmonisk champagne som gir lyst på et glass til. Godt kjøp. 89 p (UÅ)
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0%vol.
Bestill her:

+ (89p)
Paillard Nec Plus Ultra
Bruno Paillard
Frankrike - Champagne
Vininor - ca. kr 863,00 (75cl)
Kun Horeca
Vininor
Farge og duft: Farge og duft: Gullgul. Elegant rik duft med en del søtlig fruktpreg samt noe fat.
Smak: Smak: Følger duften, elegant mousse, god syre, en del fruktsødme men likevel helt tørr, avslutningen er veldig deilig og lang. (UÅ)
Bruksområde: Mat: Allround lyst kjøtt.
Vurdering: Vurdering: Ungdommelig fortsatt men hvorvidt den vil blir bedre med lagring er tvilsomt. Verd prisen? 89 p (UÅ)

+ (87p)
Tarlant Brut Zero
Tarlant
Frankrike - Champagne
46738 VSD - kr 219,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Strågul. Eplepreget duft med innslag av mineraler og toast.
Smak: Friskt anslag, modne epletoner, tydelig pinot noir-preg, snev av mineraler, behagelig mousse, god tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: Godt kjøp. 87 p (UÅ)
Laget av: Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Deler av vinen er fatlagret, flaskemodnet i minst 42 md. Før salg
Bestill her:

+ (87p)
José Michel Extra Brut
José Michel & Fils
Frankrike - Champagne
44071 VSD - kr 229,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Lys gul. Ren og delikat fruktig duft av epler og noe sitrus.
Smak: Fruktig anslag, frisk syre, god mousse, tørr god finish med fint eplepreg. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: Vinner på renheten og friskheten. Godt kjøp. 87 p (UÅ)
Laget av: 60% pinot meunier, 40% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Jean-Paul Suss Extra Brut
Jean-Paul Suss
Frankrike - Champagne
7172 Vectura - kr 263,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gavin
Farge og duft: Gullgul. Moden og rik duft med søte frukttoner i retning overmoden eksotisk frukt, mye mokka/jordsmonn, mineraler, småkompleks.
Smak: Følger duften, litt mye mousse, tørr god finish med snev av nøtter. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat.
Vurdering: En morsom champagne som også er et godt kjøp. 87 p (UÅ)
Laget av: 50% pinot noir, 50% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md fatlagring, 24 md flaskemodning.
Bestill her:

(85p)
René Geoffroy Expression
René Geoffroy
Frankrike - Champagne
55325 Vininor - kr 258,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vininor
Farge og duft: Grønngul. Mineralsk duft med en del epler og gule frukter.
Smak: Friskt anslag, fin syre, litt vel hard mousse, en del jordsmonnspreg, tørr god finish med en del grønne epler og sitrus. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: Vel verd prisen. 85 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik blir torsken festfin
Dagens rett
Torsk med tapenade og lune tomater

Slik blir torsken festfin

Følg denne oppskriften, så blir den så smaksrik som torsk kan bli.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet
Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol
Ukens drink

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol

Noen ganger trenger du bare tre ingredienser for en drink. Selvsagt må de være gode for at sluttresultatet skal bli godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til
Ukens kake

American Beauty: Sjokoladekaken ingen sier nei til

Denne kaken er smaksmessig en skjønnhet. Og mektig god. Her er oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik blir torsken festfin
Dagens rett
Torsk med tapenade og lune tomater

Slik blir torsken festfin

Følg denne oppskriften, så blir den så smaksrik som torsk kan bli.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet
Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik piffer du opp fredagsbiffen
Dagens rett
Sesamfrøstekte skinkebiffer med couscous

Slik piffer du opp fredagsbiffen

Det litt nøytrale svinekjøttet gis her smaker som får oss til å drømme om markedene i Nord-Afrika.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol
Ukens drink

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol

Noen ganger trenger du bare tre ingredienser for en drink. Selvsagt må de være gode for at sluttresultatet skal bli godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her