Blomstrende kraft

Med våren rett rundt hjørnet er dette det perfekte tidspunktet for å nyte det beste av nebbiolo.
Aase E. Jacobsen
30 April 2009 - 02:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

 Du har kanskje allerede dreid ditt vinforbruk bort fra kraftige røde og over på lettere og lysere saker? Og lagt et lokk over hyllene med barolo? Faktum er at nebbiolobasert vin med sitt blomster- og krydderpreg samt friske innslag av røde bær er perfekt for den lyse årstid.

Aase E. Jacobsen Foto: Gunnar Mjaugedal

Ytterst elegant
Og Massolino er i særklasse, takket være det høye kalk- og mergelinnholdet i jordsmonnet i Serralunga hvor Massolino har sine vinmarker. Mest ekstrem hva jordsmonn angår, er den ettertraktete Vigna Rionda , men denne vinen lar vi (bokstavelig talt) ligge i denne omgang.

For som vårvin er den vanlige Massolino Barolo 2004 (49699) og Massolino Barolo Margheria 2004 (51262) , bedre egnet. 

Forskjellen på de to er at sistnevnte kommer fra en enkeltvinmark som kjennetegnes av mye sand i tillegg til den førnevnte kalken og mergelen. Det gir en ytterst elegant nebbiolo, som til tross for at den er superdeilig allerede, kan nytes med stort behag i 15 år til.

Barolobarbera
Standardbaroloen er en blanding av druer fra flere parseller, fra både yngre og eldre vinstokker, hvilket gjør at avlingen er noe høyere enn for Margheria, men fortsatt lavt, omlag 40 hl/ha, som gir veldig bra konsentrasjon. Og i 2004 en ekstra god representant for Serralunga.

Er du klar for å teste ut grillen og noe riktig saftig oksekjøtt av beste kvalitet, kommer Massolino Barbera d'Alba Gisep 2006 (44616) til å gjøre suksess. Den henter sine druer fra den nederste delen av selveste Rionda-skråningen og er noe så sjelden som en barbera med barolokvaliteter. Ikke spesielt vårlig imidlertid, for den er ganske røff i øyeblikket, men etter et par timer i karaffelen er den i sitt ess.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag , altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis . Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vårlig vri for kyllingfileten i dag
Dagens rett

Lag en vårlig vri for kyllingfileten i dag

Kylling som schnitzel med urter og krydder i massevis blir både saftig, smaksrikt og vårlig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her