Best på vinkart

Norske topprestauranter er best på vin i Norden. I alle fall om man skal tro vinkartenes årlige svar på Michelin-kåringen.
Redaksjonen
08 August 2007 - 13:00

Wine Spectator kårer hvert eneste år verdens beste vinkart. Magasinet har holdt på med kåringen siden 1981. Og siden magasinet er amerikansk er det kanskje ikke så rart at kåringen har en sterk nordamerikansk dominans.
 
Nesten 4 000 restauranter over hele verden har fått en av Wine Spectators berømmelser. Over halvparten av disse er i USA og Canada.
 
Vil ikke delta
Nettopp det at kåringen er veldig preget av Nord-Amerika har gjort at mange europeiske restauranter ikke har ønsket å delta. Bagatelle har for eksempel ikke vært med de to siste årene, men er med igjen i år. Restauranten får nest beste utmerkelse.
 
Calle Fegth og Credo i Trondheim, som er en av landets beste restauranter innen vin, er ikke med. Det er fordi Fegth ikke liker kåringen, skriver dn.no.
 
Men Bent Stiansen og Statholdergaarden har fått to "stjerner" for vinkartet sitt.
 
På topp
Her hjemme har Bagatelle, Klosteret Restaurant, Oslo Spiseforretning, Lysebu, Statholdergaarden og Le Canard i Oslo Best of Award of Exellence.
 
Craigs Kjøkken og N.B. Sørensen i Stavanger har fått den samme utmerkelsen, det samme gjelder Huset på Svalbard.
 
Elysée på Hotel Park Vossevangen fikk nest beste utmerkelse. Dette til tross for at Wine Spectators dommere synes at vinkartet er et av de beste i verden. Årsaken er at hotellet satser på buss- og cruiseturister og ikke har noe gourmetkjøkken.
 
Neste hylle
Neste gruppe er Award of Exellence. Dette tilsvarer en stjerne. Denne utmerkelsen har Baltazar Ristorante e Enoteca, Dr. Kneipp's Vinbar, Markveien Mat og Vinhus og Skytterkollen fått. Utenfor Oslo har Halling-stuene på Geilo, Solvold i Sandefjord og Munch på Refsnes Gods i Moss fått utmerkelsen.
 
Ser vi da på tallene finner vi ti restauranter med nest beste utmerkelse og syv med tredje beste utmerkelse. I Danmark finner vi ni med nest beste og to med tredje beste utmerkelse. I Sverige er det syv med nest beste utmerkelse, og ingen som har fått tredje beste utmerkelse.
 
I Finland har ingen restauranter fått noen utmerkelser. En restaurant på Island fikk tredje beste utmerkelse.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
+

Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen

På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet
+
Godbiter i pollisten

Sjekk ut denne prisgunstige pinot noiren neste gang du er på polet

For den har fast plass og er et virkelig godt kjøp i ny årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône
+
Ukens vin

Vinkupp: Forfriskende og fyldig økologisk hvitvin fra Rhône

Den har en veldig gunstig pris, og kommer også i en rød utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Moden barbaresco til knallpris
+
Godbiter i pollisten

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen
+
Ukens vin

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. april

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

Dette vil du ikke gå glipp av! Smak på seks flotte viner laget med samme drue, men fra ulike land og vinregioner. Klarer du å finne din favoritt – eller kanskje oppdager du flere?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse boksvinene er best blant 210 testet
+
Tester
Pappvin til påsken 2025 - 210 bokser vurdert

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her